西瓜如何挑？達人教訣竅 聽拍肚子聲音就對了

西瓜如何挑？達人教訣竅 聽拍肚子聲音就對了

【新唐人亞太台 2026 年 06 月 04 日訊】迎接夏天，又到吃西瓜的時節，究竟好吃的西瓜要如何挑選呢？來聽聽彰化「西瓜村」，種西瓜超過一甲子的達人，傳授的秘訣。

把手掌貼在西瓜上拍一拍，西瓜熟不熟、甜不甜，有沒有水傷，達人一聽就知道。如果拍起來的聲音，像是在拍自己的「肚子」，聲音沉穩渾厚，代表這顆西瓜正值完熟、水分最飽滿。

西瓜達人 歐文旭：「水傷，不能吃，如果是這種聲音，還不夠熟，若是這種聲音，剛好最好吃。」

達人傳授挑西瓜秘訣，如果有的人還是不會挑，乾脆直接選剖開的西瓜，如果半剖面的西瓜帶有T字型裂痕，就會是剛好吃起來「沙沙的」最佳口感。

西瓜達人 歐文旭：「西瓜切開就要像這樣，稍微起沙最好吃。」

彰化福興鄉三和村過去以「西瓜村」聞名，但受到農村人口老化影響，如今只剩下兩家瓜農、大約兩甲地還在種植。所幸今年氣候適宜，正是西瓜最甜美的吃瓜時節，農民也期盼民眾能用行動多消費，吃瓜來相挺。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導