不酸不澀 台灣玫瑰蕃茄成功上市

【新唐人亞太台2011年6月7日訊】觀眾朋友知道什麼是「玫瑰蕃茄」嗎?這個從國外引進的新品種,目前只在雲林口湖鄉成功種植,因為入口即化,沒有酸澀味,很受到消費者的歡迎,我們就帶您一起拜訪番茄園的主人,聽聽台灣在地農業工作者成功的故事。

這些鮮艷飽滿的「玫瑰蕃茄」,聽起來,看起來都格外吸引人,全台唯一的栽種者,許清水,年輕時在台北流浪多年,直到13年前才聽父親的建議,回鄉務農。

玫瑰蕃茄達人 許清水:「他(大哥)說他認識一些朋友在種溫室蔬菜水果都不錯,我爸就說這種下去那天較忙以外,再來就休幾個月等收成了,我覺得這輕鬆工作可以嘗試看看。」

經過長期實驗,阿水哥不只讓蕃茄成功栽種上市,每串十幾顆的果實,粒粒甜度都高達十二度以上。但過程中曾慘遭大水兩度衝進溫室,讓他整年收成完全泡湯。捲土重來後,不變的是,解決問題的精神。

玫瑰蕃茄達人許清水:「等你碰到問題時,一次錯再改進,第二次錯再改進,一樣東西你摸了十年,你無法得心應手時,你的頭腦一定有問題。」

(怎樣吃的到阿水哥的蕃茄)懂得惜福,懂的怎麼排隊啊。

雖然訂單做不完,阿水哥堅持要九分熟才能採收。現在即使種了二甲多的蕃茄,還是無法滿足愛好者需求。 當初誤打誤撞,闖進柑仔蜜(台語發音)的世界裡後,阿水哥成功把果實和創業路由酸化為甜美。

新唐人亞太電視台 廖玉秀 李清任 廖立雰 台灣雲林採訪報導

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