玉米生吃汁鮮甜 水果玉米看俏

【新唐人亞太台2011年12月30日訊】玉米也能當作水果生吃嗎?台南佳里區農民,引進日本新品種:水果玉米,甜度比一般玉米高,市價更比一般玉米高出四倍,計劃推廣種植,讓水果玉米成為社區產業。

在玉米田裡,農民正忙著採收。幫忙的村民,剝去玉米外皮,津津有味的生吃起來。

村民:

「這個水果玉米,不用煮也很好吃,讚!」

玉米粒黃、白分明,原來是新品種的水果玉米。甜度比一般玉米高,還能直接當作水果來吃呢!

村民:

「吃起來的感覺,它就是有水果的清香味道,它的皮比較薄。」

農民 陳煥明:

「玉米當做水果吃,如果8分成熟度,像現在水梨口味這麼好。」「水果玉米可以生吃,它的甜度可以達到16, 7度,但是澱粉比一般玉米低,對身體負擔較小。」

水果玉米的好味道,讓它的市價高達每台斤四十多元,比一般玉米多出好幾倍。當地農會正計劃推廣種植,希望幫助農民增加收益。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導

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