第一個離島有機集團栽培區 金門學童午餐的在地食材

【有機集團栽培區】基礎環境工程與會來賓共同進行動土儀式。(金門縣政府提供)

【新唐人亞太台 2019 年 02 月 20 日訊】金門地區農產品多數仍仰賴由台灣運送,在運輸過程中不僅成本增加,蔬果新鮮度也受影響,為推動「吃在地、食當季」的安全永續農業,落實於離島地區推廣友善環境耕作政策,由農糧署輔導金門縣政府設立金門第一座「有機集團栽培區」,佔地18公頃,讓金門學童吃得安全,讓家長安心。

金門「中正國小」學童午餐使用在地食材及打菜情形。(金門縣政府提供)
金門「中正國小」學童午餐使用在地食材及打菜情形。(金門縣政府提供)

農糧署北區分署長蘇宗振強調,為推動地產地消和落實「食安五環」,金門縣自107學年度第1學期(107年9月)試辦校園營養午餐採用可溯源在地食材政策,並於107學年第2學期(108年2月)正式全面推動。配合推動「有機集團栽培區」,提高校園使用有機蔬果比例,全面提升學校營養午餐品質,期能共同開創食安新里程碑。

農糧署蘇副署長、蘇分署長、金門縣政府張祕書長、蔡校長與學童共進午餐。(金門縣政府提供)
農糧署蘇副署長、蘇分署長、金門縣政府張祕書長、蔡校長與學童共進午餐。(金門縣政府提供)

農糧署北區分署積極輔導金門縣政府籌設【在地食材供貨平臺】,確保食材供貨順暢,嚴格把關食材供應,確保校園食安。初步規劃平臺設置在金門縣農會蔬菜包裝加工場,並由縣農會營運執行,以農民冷藏集貨及蔬菜分裝、運輸等功能配合執行。希望能和農民端加強連結或契作以解決學校、團膳業者採買不到標章(示)農產品問題,全面提升食材品質、減少學校端工作量等。

金門縣第一座【有機集團栽培區】基礎環境工程進行動土儀式。(金門縣政府提供
金門縣第一座【有機集團栽培區】基礎環境工程進行動土儀式。(金門縣政府提供

農糧署北區分署將協助金門地區增加契作農民及種植面積,提高在地生產認證蔬果量,以全面供應學校食材為目標,並將蔬果供應範圍延伸到金門公務團膳、軍方系統及一般市面。
有機集團栽培區也將是全台離島第一個公設有機集團栽培專區,將以穩定供應當地學校、居民及遊客吃到在地安全安心的有機農產品,並可提供當地青農就業機會,營造居住及觀光的友善環境。

【有機集團栽培區】基礎環境工程與會來賓共同進行動土儀式。(金門縣政府提供)
【有機集團栽培區】基礎環境工程與會來賓共同進行動土儀式。(金門縣政府提供)

此外,專區規劃建置溫網室導入智慧環控系統、有機堆肥場等產製儲銷設施設備,亦將與金門高職及金門大學合作,建立成為兼具培育農業人才及生產與科技導入之有機農業生產基地。未來更朝向成為兩岸有機農業產銷示範場域,全面發展金門地區有機農業。

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