水蜜桃產期到！台中市府舉辦評鑑 霧峰果農奪冠

【新唐人亞太台 2023 年 07 月 27 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。週三（26日）台中市政府輔導和平區農會舉辦水蜜桃果品評鑑，和平區農會總幹事表示，今年因前期較乾旱，因此水蜜桃果實較往年小顆，不過，品質並沒有降低，仍是受到消費者歡迎。

一顆顆圓潤飽滿的水蜜桃疊放在一起，色澤新鮮粉嫩，相當吸睛。台中市政府農業局，輔導和平區農會舉辦112年水蜜桃果品評鑑，評審陣容除了有市政顧問，也邀請中興大學園藝系助教，及農委會相關單位人員前來，選出六組得獎者。

行政院農委會台中區農業改良場助理研究員 徐錦木：「要多汁，就是Juicy這樣子，當然就是那個風味吃起來你要覺得很順口、很爽口，不會覺得說有異味。因為有些如果說有過熟了，或者是還沒熟，那個風味沒有表現出來的時候，這個會有差異，那當然喜歡的當然就多汁，然後酸甜可口。」

本次奪得評鑑第一名的，是霧峰區的果農邱淑芬。評審指出，參與評選的水蜜桃，會限制大小，在一致的大小重量條件下，針對外型外觀是否吸引人，有沒有蟲疤病蟲害、果實糖度高低，以及口感來評分。

行政院農委會台中區農業改良場助理研究員 徐錦木：「剛才你看到我們評審都在吃，那評審吃的話，因為每個人的口感，喜好會不一樣，那五個評審就每個人覺得說，這個到底合不合每個人的喜好程度，然後說這個大概幾分。」

和平區農會總幹事李順冬表示，今年因為早期比較乾旱，因此出產的水蜜桃比較小顆一些，但品質上還是很好，受到消費者喜愛。

新唐人亞太電視 邱添喜 黃彥菱 台灣台中採訪報導