宜蘭綠博29日登場 五大展區把關食安

【新唐人亞太台2014年3月20日訊】食品安全問題，讓民眾對吃的選擇更加嚴謹，下個星期要登場的宜蘭綠博，今年以「看見土地價值」為主軸，透過5大展區，讓民眾享受大自然的美好，還可以現場自己種菜，馬上料理，選用在地食材，為食品安全，多了一層把關。

紅醬湯底，舀起來是滿滿的蔬菜，裡面有大塊的紅蘿蔔、椴木菇、馬鈴薯等七種食材，全是宜蘭在地種植的農產品，還有這一個長條狀的桑葚，料理達人發揮創意，變成一道美味的西式甜點。

料理達人 張鈞期：「甜點的部分，它是其實是宜蘭很獨特的一個，叫長條的桑葚。跟台灣，自己的那個，就是原味的優格，這樣子搭起來，對，就吃起來比較順口，也不會膩。」

近期食安問題，讓消費者對吃的選擇更加嚴謹，在一年一度的宜蘭綠色博覽會，除了規劃貼近大自然的系列活動，民眾還能在現場種植蔬菜，達人就在一旁教學料理，也為食品安全多了一層把關。

宜蘭縣長 林聰賢：「輕的這種飲食，都是找我們區內的這些做有機生產，在地食材的這些達人，來做讓大家覺得可口，又健康的這種，這種美食。延續過去，我們能夠突破40萬人次，我相信就能帶動我們很多觀光的效益。」

2014年宜蘭綠色博覽會，以「看見土地價值」為主題，藉由「食農綠廊」、「微笑聚落」、「農林秘境」等共五大展區、超過30種的活動，邀請達人與民眾互動，感受宜蘭在地的綠色生命力。

新唐人亞太電視 沈唯同 李晶晶 台灣台北報導