端午美味鰻分 漁業署國道推廣限量鰻魚粽

大合照（漁業署提供）

【新唐人亞太台 2026 年 05 月 16 日訊】端午將至，為推廣國產優質鰻魚並拓展國內消費市場，農業部漁業署輔導臺灣養殖漁業發展基金會，攜手新東陽、農聯福利中心及交通部高速公路局，於今天（16日）在國道雲林西螺服務區舉辦「鰻魚粽 美味鰻分」推廣記者會。突破以往以豬肉為主的端午粽子印象，鰻魚入粽，一次品嘗到山珍海味，美味「鰻」分，盼民眾用行動支持鰻農。

漁業署強調，國產鰻魚除了入粽，無論是燉煮暖心湯品或製成職人風味的蒲燒鰻魚，皆是老少咸宜的營養補給首選，邀請民眾將這份鮮美帶回家庭餐桌。

 
漁業署表示，為便利民眾採買，進一步串聯升升鰻魚、胭脂鰻，烏魚伯、豐樺水產等在地團體，將鰻魚粽與蒲燒鰻伴手禮導入國道與省道據點，國道據點包含新東陽經營的關西、西湖、南投及西螺服務區；省道據點則涵蓋農聯福利中心經營的新豐、大安及口湖休息站。

省道據點除鰻魚產品外，亦同步販售臺灣鯛、龍虎斑、午仔魚等生鮮水產，以及特色黑鮪魚罐頭、小卷XO醬、虱目魚蛋捲等休閒食品，讓民眾在南來北往的旅途中，能一站式選購全臺優質水產，以行動支持臺灣在地漁業。
 
漁業署進一步強調，端午節是團圓共享美味的重要時刻，不論自用加菜或節慶送禮，這款季節限定、限量供應的手工鰻魚粽皆是上選。若無法親自前往服務區的民眾，也可利用「買魚去」及「鱻魚購」電商平臺進行線上採購，在家即可輕鬆選購國產優質水產品，讓國產鰻魚的鮮美滋味，陪伴全臺家庭共度一個「美味鰻分」的端午佳節。

（新唐人亞太電視 陳逸文 王媛 整理報導/責任編輯：陳思齊）