馬太鞍金牌農村 濕地生態體驗阿美族原民智慧

【新唐人亞太台 2026 年 05 月 28 日訊】花蓮光復鄉的大全社區，結合了阿美族傳統的「巴拉告」生態捕魚法，與濕地保育，曾榮獲全台「金牌農村」殊榮。透過鏡頭，帶您去花蓮馬太鞍濕地，體驗深度文化之旅。

用火將蛇紋石燒得通紅，再把滾燙的石頭直接投入竹器中烹煮魚湯，容器則用檳榔葉做成的碗和湯匙來盛裝，這是光復大全社區阿美族人，流傳下來的野外烹飪智慧。

馬太鞍濕地生態園區農場主人 朱進郎：「檳榔的葉鞘他們就把它折成一個容器，折起來的時候就像一個小的時候就是一個小碗，大的就像現在這樣一個大碗公，另外廢餘的就摺成一個湯匙容器，所以阿美族他們出門野外就有盤子了，有碗了。」

遊客：「我們來這邊搗麻糬，走步道，看他們抓魚，再煮魚（湯），石頭下去煮的很有趣喔。」

利用樹枝、竹筒等自然素材，製成的「巴拉告」生態捕魚方式，它就像是搭建在溪流裡的「水底冰箱」，每當婚喪喜慶或需要宴客時，就可以抓來新鮮的魚烹煮。

馬太鞍濕地生態園區農場主人 朱進郎：「小小的一漥池子，它就是裡面這樣的建構模式，大魚就去河裡覓食，覓食遇到危險或者回來想要休息的時候，牠就躲藏在這個很溫馨的巴拉告的魚的家裡面。」

桃園市營盤里環保志工隊前隊長 王榮添：「好像小時候童年在溪邊抓魚一樣，我覺得這個環境可以體驗到我們志工上，了解一下。」

曾獲得「金牌農村」殊榮的大全社區裡，有個馬太鞍休閒農業區，在當地居民齊心協力下，馬錫山腳下的馬太鞍濕地，成了與自然共生共存的休閒好去處。

馬太鞍濕地生態園區農場主人 朱進郎：「來到整個馬太鞍濕地這邊，可以享受美食，還有了解這邊獨特的原住民的文化，也可以了解這邊我們怎麼去做永續保育的生態共存的理念。」

從產地到餐桌、從自然美景到富含文化底蘊。社區居民邀請全台遊客親自走一趟花蓮，感受金牌農村最純粹的原住民生態美學。

新唐人亞太電視 胡淑霞 李涓榕 台灣花蓮採訪報導