新興水果黃金果 屏東果農看好收益改良種植

新興水果黃金果屏東長治農看好收益改良種植

【新唐人亞太台 2026 年 07 月 03 日訊】原產於亞馬遜河上游的熱帶水果黃金果，近年被引進台灣，成為新興的果樹。黃金果由於外觀金黃圓潤，果肉還富含植物性果膠，被譽為「水果界的美容聖品」，屏東長治一位農友，種植黃金果超過十年，頗有心得，來看看他的分享。
 

在大片的檳榔園中，農友陳富榮間種了7、80棵黃金果樹，他說，原本只是因為家人喜歡吃，沒想到一路種出心得。

長治鄉農友 陳富榮：「新品種（黃金果），它可以間作，所謂間作，就是可以種檳榔，也可以種黃金果，它產量也不會減少（不受影響），一年大概有3到4期的花，它是一整年生。」

黃金果果肉呈半透明果凍狀，富含果膠及維生素等營養成分，口感香甜、帶有淡淡奶香。農友也分享最佳採收的時機。

長治鄉農友 陳富榮：「黃金果大概它的顏色，已經有原來本來是這樣綠綠的，整顆綠綠的，黃了以後一定是從屁股開始黃，黃到這個蒂頭上有這樣的轉色，已經轉色轉成淡綠色以後就可以採了。」

一個個套袋，等待成熟的黃金果樹，雖然可以和其他果樹一起間種，但栽培管理仍有不少挑戰，不過因為市場價格不錯，在嘉義、屏東及花蓮等地，都有農友嘗試種植。

長治鄉農友 陳富榮：「黃金果本身就會怕水，只有現有這種地的話，我只有自己動動腦去想辦法，想辦法挖深溝，我就是檳榔中央給它挖一個深溝，把那個土壤，放在黃金果的樹下。」

長治鄉農會推廣部主任 邱奕龍：「（農友）改種黃金果、山竹、紅毛丹這些都有，新興果樹就以現在的產季來講，以黃金果來說，目前北拍市場的價格，都到好的、特級差不多90到100元都有。」

農友提醒，黃金果成熟後不耐碰撞，也不耐久放，切開後果肉容易氧化變色，建議購買後儘早食用，才能品嚐最佳風味。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導