屏東牡丹鄉義廚送暖 連續8年宴請長者度重陽

【新唐人亞太台 2026 年 10 月 23 日訊】九九重陽節，除了向長輩表達敬意，也用行動傳遞溫暖！屏東縣牡丹鄉結合在地度假村，舉辦重陽敬老公益活動，號召全台各地熱血主廚，為部落長輩準備愛心餐宴，向長輩們獻上最暖心的祝福。

金黃酥脆的虎蝦三明治、油亮爽口牡丹燒鴨薑黃雞，這些美味出自全台主廚的巧手，也承載著滿滿心意，讓屏東牡丹鄉的長輩們，在重陽節前夕享用一頓豐盛的愛心餐宴。

民眾：「謝謝主辦單位請我們這一餐。」

民眾：「感謝這些義廚每年都來幫忙他們做，我們能做到只是在村莊裡面，可是他們整個鄉都可以幫忙老人家。」


牡丹灣Villa行政主廚 李建德：「公司要回饋牡丹鄉這些長者，所以連續做了八年，感受最深的就是一些長輩，他們就是很讚賞我們做這些義廚的活動。」

屏東牡丹鄉鄉長 潘壯志：「真的很棒的廚藝，老人家他說他年輕的時候六、七十年前都沒有吃過，這麼好吃的廚藝所料理出來的食材，但是我們重點是鼓勵大家，真的要走出來。」

不僅來自全台各地60多位主廚，還有豆花、關廟麵、海鮮及水果等業者，也紛紛捐助食材，讓廚師們發揮創意，以各式料理為部落長輩獻上祝福。

台南豆花業者 謝明融：「今年已經第八年了，所以這邊等於像我們的好朋友親友一樣，我也號召了許多我自己的朋友，同學學長學姐，然後家人一起。 分享他們這個有意義的活動。」

翰品酒店行政主廚 江進華：「最重要是我們把熱度跟溫度，傳送到每一個需要的角落，這就是我們想要做的，也是我們最開心的事情。」

萬豪國際酒店行政總主廚暨義煮活動招集人 池一明：「（義廚）最遠的從花蓮從苗栗、台中一直下來的都有，雖然我們做的是一份料理，但是這份料理潛藏著我們內心深層對食物、對長輩們、對這些原鄉部落的敬重。」


從一道道用心料理，到長輩們滿足的笑容，集結各地廚師的熱情與專業，讓美食成為傳遞關懷的橋梁，持續溫暖屏東牡丹鄉的部落長輩。

新唐人亞太電視 柳燕旬、李涓榕 台灣屏東採訪報導