以茶會友 台灣茶文化吹至香港

【新唐人2010年8月15日訊】香港人講飲茶，是吃飯聚餐的意思，而台灣人飲茶，則是和生活密切相關。以盛產好茶聞名的台灣，特別來香港推廣茶文化，以茶會友，讓大家靜心品味好茶。

第二屆國際茶葉展近日在香港舉行，台灣茶葉第二次來香港參展，除了介紹台灣四大名茶外，還現場示範泡茶並講解茶文化的內涵，原來台灣盛產好茶，是佔盡天時地利人和的優勢。

台灣區茶輸出業理事長高毅芳：“台灣人懂得利用二十四個節氣的氣候、溫度和濕度，來製作比較好的台灣茶。

中國人講究茶文化，原來喝茶和春夏秋冬有密切關係，比如夏天就要喝發酵的紅茶和東方美人茶。

有茶商老闆介紹說，東方美人茶特點在於可以凍泡，有特殊的蜜香味。

晟洋茶行老闆林日升：“那種香味，簡直是你在外面買飲料都沒有那麼好喝。”

那什麽是台灣的茶文化呢？原來台灣人喜歡喝茶，是以茶會友，以茶養生。

晟洋茶行老闆林日升：“喝茶當中，你要去聊天，你要去了解很多東西。聊天之中，你會學到您可能書上都沒有學到的。”

茶商瀋子淵：“（喝茶）它可以陶冶性情，沉澱您的心靈，它本身也有很多對身體健康的元素。”

台灣區茶輸出業理事長高毅芳：“輕鬆自在的喝茶，呈現的就是中國人喝茶的文化。”

為期三天的國際茶展於本週六結束，共吸引來自15個國家及地區310多家參展商參展。

新唐人記者梁珍在香港報導。