世上最高餐廳隆重登場

【新唐人2011年2月15日訊】談起烹飪，世界上大部分人都會覺得，最高級的烹飪在法國。不過，最高的美食餐廳並不在巴黎，而是在迪拜哈利法塔（BURJ KHALIFA）的第122層。餐廳高442米，提供了寬達180度的迪拜天際線美景。這個餐廳今年1月23號剛剛開業，起名就叫“氛圍”（At.mosphere）。

餐廳設計者亞當•蒂哈尼：“（在這裡用餐）是一個旅程，就像你開著豪華遊艇在天空遨遊。這幾乎是一種太空之行，不過非常平穩。”

餐廳設計者亞當•蒂哈尼：“（在這裡用餐）是一個旅程，就像你開著豪華遊艇在天空遨遊。這幾乎是一種太空之行，不過非常平穩。”

坐在442米的高空，身邊是落地玻璃窗，食客們在享受奢華殿堂裝修的同時，也體驗著一種漂浮的感覺。坐在窗邊的椅子裡，沒有眩暈的恐高，全是對美景的享受。

不管是在白天，還是夜晚，坐在迪拜的高處，都能體會這個面朝大海，背靠沙漠的都市，不一樣的美麗。

白天，天際線一片蔚藍大海，和遠近高高低低、錯落有緻的高樓大廈，讓人感嘆迪拜的快速發展。

夜晚，不說遠處的點點漁光、萬家燈火，單是哈利法塔下特別設計的一組燈光噴泉，就讓人著迷。夜幕下，高矮不同的黃色噴泉，隨著節奏，忽高忽低、依次登場，在夜幕下勾勒著一幅又一幅的景緻。

既然是餐廳，那麼美食自然是主角。餐廳主營海鮮和燒烤，食材來自全球各地，包括日本神戶牛肉、澳大利亞肥羊、美國緬因龍蝦等等諸多世界頂級美味，而且都是時令的。

餐廳的行政總廚德韋恩•柴爾（DWAYNE CHEER）：“我認為食材是基礎，如果基礎做好了，你就不會失敗。當然你飽覽著美景，享受著浪漫晚餐，所有的一切就都有了。”

有人可能要問，飯店這麼高，要吃一頓飯，豈不是得爬122層樓梯？別擔心！哈利法塔擁有目前全世界最快的電梯，每秒鐘可以提升18米，所以442米的高度，乘坐電梯只需要大約1分鐘的時間，就能夠達到。

如此奢華的享受，價格一定不菲吧！現在在餐廳享用一道頭盤，平均價格在50美元，而一道主菜，價格最低也要90美元。

昂貴的餐費，跟周圍的環境是協調的。從哈利法塔2010年1月4號的建成典禮禮花，您就能感受到業主的家底。而位於大樓不同樓層的阿瑪尼酒店和哈里發公寓，則居住著到迪拜淘金的富豪，以及來自全球的名人、巨星。

新唐人記者任浩、謝歸農綜合報導。