泰緬餐廳老闆充滿愛心 經營餐廳兼做公益

餐廳捐助陽明山管理處AED電擊器協助拯救生命,接受陽明山管理處處長表揚(泰緬餐廳 提供)

【新唐人亞太台 2020 年 10 月 14 日訊】泰緬華僑李文因想念家鄉,1995年在台中創辦一間充滿泰國湄南河氛圍的泰緬泰式料理庭園餐廳。

泰緬華僑李文想念家鄉,將餐廳的一景一物佈置如自己的家鄉,一進餐廳感覺到充滿泰國氛圍(泰緬餐廳 提供)
泰緬華僑李文想念家鄉,將餐廳的一景一物佈置如自己的家鄉,一進餐廳感覺到充滿泰國氛圍(泰緬餐廳 提供)
餐廳創辦人李文與執行長蘇亮妃,端出餐廳的精華料理(泰緬餐廳 提供)
餐廳創辦人李文與執行長蘇亮妃,端出餐廳的精華料理(泰緬餐廳 提供)

為了維持泰國菜的精瓍,定期會到訪清邁,增進料理技巧,在庭院種泰國香料,加深對泰國當地香料的了解,讓顧客不用到泰國就可品嚐到,泰國北部、泰國南部的特色料理。

泰緬料理重視香料的搭配(泰緬餐廳 提供)
泰緬料理重視香料的搭配(泰緬餐廳 提供)

 

餐廳在重要地點捐助AED電擊器協助拯救生命(泰緬餐廳 提供)
餐廳在重要地點捐助AED電擊器協助拯救生命(泰緬餐廳 提供)

老闆李文規劃疫情過後,將提撥10%利潤幫助泰北貧困兒童。

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