端午節將到 產地毛豬量縮價漲

【新唐人亞太台2012年6月1日訊】日前受到瘦肉精影響，導致豬價暴跌，讓養豬農民叫苦連天，不過最近因為氣候炎熱，各地拍賣市場豬隻減少，加上端午節肉品需求增加，使得豬肉價格慢慢回穩，以雲林的毛豬行情來看，這兩天已經恢復到每百公斤6600元。

知名粽子店的員工雙手忙個不停，平均20秒就得包好一顆粽子，像這樣的傳統粽子，裡頭的豬肉是最重要不可缺少的餡料，老闆說，不久前豬肉進貨成本每台斤已經漲了10元，現在端午節將到，肉品量更大，只好跟中盤商商量以量制價。

肉粽店老闆 林吳珠蓮：

「我的粽子任何時間都賣，我跟盤商喊價，這樣我才不用漲價，不然我就必須要調漲，我一顆只賣15元而已，蝦米、油蔥，每一樣都漲，綁粽子的線，粽葉也都漲，只有豬肉可以跟盤商喊價，剩下的都無法以量喊價。」

下游賣家明顯感覺豬價上揚，原因就在雖然日前豬價每百公斤曾經跌到5千塊以下，許多豬農都賠本飼養，不過最近由於端午節到來，加上天氣炎熱，豬隻量減少，使得各地的毛豬拍賣價開始回升。

雲林肉品拍賣市場副總 李謀仁：

「夏天，豬隻食慾比較不好，所以重量都比較輕，讓整個供應量減少很多，比三、四月份高峰的時候，(每天)少了三四百隻，目前(每公斤)價格差不多66元左右，比最低的時候46元，每公斤多了20元左右。」

肉品市場人員表示，最近豬價回穩比較屬於季節性，並不能完全代表未來豬價就能持續好轉，同時要呼籲養豬戶不要因為價格回穩，就大量超量飼養，以免造成損失。

新唐人亞太電視 綜合報導