水淹紅龍果 嘉農二代越挫越勇

【新唐人亞太台2013年9月6日訊】今年八月連續2次的颱風襲捲台灣，造成南部大淹水；嘉義縣鹿草鄉果農蔡文惟一甲多地的紅肉紅龍果，也慘遭蹂躪，損失相當慘重，雖然心痛，但他們卻能越挫越勇，重新出發。

一眼望去，固定在枝架上的兩千多株紅肉紅龍果，看似翠綠壯觀；但是沿著植株往下一看，被水淹過的地方幾乎都已經腐爛。

果農 蔡文惟：「風災過後，淹到的地方就會有腐爛的情況，然後這個要整個做刮除的動作，避免說它都會再一直往上蔓延。要讓它恢復健康的話，就是要填土，比較營養的泥土把它覆蓋，讓它繼續把那個根生長出來。」

除了怕淹水，紅龍果還有兩大天敵，綠繡眼和蝸牛，也讓蔡文惟夫婦傷透腦筋。

果農蔡太太 田惠美：「(綠繡眼)牠會把它整個裡面的果肉都吃到挖空，只剩下一個果皮，等牠吃完的時候，牠再去尋找下一顆；蝸牛的話，就是比較沒有規矩，牠只要綠、嫩，牠就吃。」

曾經歷過兩次嚴重水災和蟲害的艱辛考驗，蔡文惟夫婦並沒有因此被打敗，反而越挫越勇，研發出以自製液態肥栽種，種出來的紅龍果果肉鮮紅，甜度平均20度左右，吃起來口感清爽又香甜多汁，還一舉拿下2013年甜度王冠軍。

果農 蔡文惟：「疏果的方面要做得很勤勞，一株大概是留兩棵左右。牛奶跟酵母菌、啤酒酵母，然後那個乳酸菌下去，還有一些那個黑糖漿下去做調配的一個營養劑。」

風災過後的園子雖然滿目瘡夷，但蔡文惟夫婦，收拾心情繼續耕耘，展現更堅毅的生命力。

新唐人亞太電視 林裕浦 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導