芒果界的LV！自然農法保存「夏雪」風味

【新唐人亞太台 2019 年 08 月 27 日訊】有芒果界LV封號的「夏雪」，擁有土芒果的香、金煌芒果的甜，果肉纖維更是特別細緻。屏東有位果農李先生，他就是看上夏雪品種的特殊性，把家裡原本的檳榔樹砍掉改種夏雪芒果，同時導入各種培育管理方式，一起來看看。

黃綠的芒果切開後，鮮黃多汁，每塊果肉細嫩Ｑ彈，纖維細緻，還散發出土芒果的濃郁香氣，這就是芒果界的LV「夏雪」。

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果農 李鴻章：「我們吃了夏雪之後，就會想起以前在吃土芒果的感覺，可是又這個果肉又跟土芒果有點不太一樣的口感。因為土芒果的纖維比較粗，那我們夏雪的纖維比較細。」

打開套袋裡的夏雪，顆顆結實飽滿，最重可達到3斤，果農李鴻章以草生栽培方式管理，同時採用捕蠅燈防治病蟲害，還有上千支的錏管與拉繩的輔助，不但可以精簡人力，更有助於果實的成長。

果農 李鴻章：「因為它如果沒有一個支撐的話，它很容易從這個地方斷裂。有承載力承負力好的時候，其實芒果它會比較大一點點。」

適合在15度到25度生長的夏雪，今年由於暖冬又逢下雨，產量也只有往年的一半。

果農 李鴻章：「這個品系的芒果，它比較屬於說看天氣吃飯，天氣穩定，有春夏秋冬很明顯的話，就會比較正常，那如像去年暖冬這種現象的話，你開花自然就會少一點，那你的結果量自然就會少一點。」

15年前返鄉，從保險業轉為務農的李鴻彰，善用自然農法，也已申請產銷履歷驗證，雖然今年產量不高，但是培育有成的新品「夏雪」，將提供消費者更優質的選擇，也為李鴻彰自己開拓更具潛力的農作商機。

新唐人亞太電視 李金菊 林美華 台灣屏東報導