荷蘭溫室小屋餐廳 水岸燭光餐找回溫情

【新唐人亞太台 2020 年 05 月 23 日訊】受到疫情衝擊的餐飲業，來客量大幅減少，為了讓顧客到店裡安心用餐，荷蘭有一家餐廳在河邊打造玻璃小屋包廂，讓每組客人都能在安全距離下，享受新鮮又浪漫的用餐環境。

在運河畔，一間間小巧的透明溫室內，是一組迷人的燭光餐桌。在荷蘭阿姆斯特丹，一家餐廳為配合防疫所需，打造玻璃小屋包廂，讓客人在疫情期間仍然能優雅的用餐。玻璃小屋最多只能容納3人一起用餐，每間包廂都有獨立的拉門，服務生上菜時會戴著手套和透明的面罩，並用一塊長木板呈上碗盤和餐點，以確保與顧客的身體接觸能減到最低。

顧客 Janita Vermeulen：「超級舒適，真的很舒適也很不錯，食物也很美味。」

顧客 Branko Kleynen：「通過這種方式彼此重新聯繫很有趣。」

一邊享用燭光晚餐，一邊欣賞運河水景，新鮮浪漫的用餐環境，讓人們在封鎖2個月後，能夠找回彼此間的情感。

荷蘭政府限制，在5月19日之前餐廳不得對外開放，只可提供外賣餐點。溫室餐廳為了迎接重新開放，在放寬限制前，找來餐廳員工的親朋好友，進行試辦。

餐廳創辦人 Willem Velthoven：「我們現在正在學習如何進行清潔，如何進行服務，如何從溫室中將空盤優雅地取出，讓客人感覺仍然受到很好的服務。」

荷蘭餐館協會(KNH)表示，即使允許餐廳以限制人數及採取安全措施的方式開放，但長久下去，許多餐廳仍將面臨財務危機。

新唐人亞太電視 書荷 綜合報導