台東西瓜遭棄單 做成西瓜冰棒更搶手

【新唐人亞太台 2022 年 09 月 07 日訊】台東關山近期正值西瓜採收期，不過，原本承諾要收購的盤商，看準宜蘭和花蓮今年也盛產，因此，放棄需要高額運費的台東西瓜。為了協助瓜農，台東縣府找來手工冰棒業者，以新鮮現採的西瓜為食材，做成可口冰棒，意外成了搶手的消暑聖品。

大口咬下西瓜口味的造型冰棒，一邊吃，還一邊散發自然果香，讓人忍不住一枝接著一枝。炎炎夏日，西瓜加冰棒的組合，迸出新滋味，而且這些全是用台東關山的新鮮西瓜做成的。

台東縣議員 王文怡：「是用台東農製產品做的，吃了非常的天然爽口，不會有一般冰棒吃了會很膩的感覺，越吃越渴的感覺。」

大西瓜一刀剖下，打成果汁，還特別過濾果肉，插入竹棒，放進冰箱就完成「天然無添加的西瓜冰棒」。

手工冰棒老闆 郭家文：「我們都是純水果做的，我們也沒有去加什麼化學添加物啊，就是純果汁甚至連水都沒有加，台東因為天氣的關係，其實我們西瓜做起來是非常好吃的，做起來之後它的口感是非常好。」

台東關山西瓜正值採收期，不過因為宜蘭和花蓮的西瓜也盛產，原本要收購的北部盤商，放棄了運費比較高的台東西瓜。為了幫助瓜農，台東農業處找來一家在地的水果冰棒業者，利用新鮮香甜的西瓜，製作冰棒。

台東農業處處長 許家豪：「（北部貿易商）原本允諾要全部收購完畢，但是最後後來他們放棄了，我們也委託手工冰棒郭家文，郭先生這邊來協助我們把它製作成冰棒。」

原本擔心賣不出去的西瓜，經過加工巧思，成了搶手的招牌冰棒，讓更多人能品嘗到台東西瓜的鮮甜滋味。

新唐人亞太電視 綜合報導