韋禮安化身主廚 「硬戳」音樂美食入菜

親自下廚料理「硬戳大餐」給10位幸運粉絲品嚐,首度展現「深藏不露」的精湛廚藝(福茂提供)

【新唐人亞太台 2016 年 09 月 09 日訊】音樂創作歌王韋禮安大顯身手,化身「韋主廚」料理「硬戳大餐」展現精湛廚藝,首度「辦桌」料理10人份大餐,韋禮安開出吃得飽又兼顧營養均衡,巧妙把新歌歌名趣味入菜,10位幸運粉絲「硬戳大餐」品嚐初體驗,如「渴望」烤雞腿塊佐以「為你好」烤蔬菜、「玩遊戲」炒蘑菇、以及今夏最流行的色彩繽紛「如果再見」水果氣泡水,甚至加碼祭出凱薩沙拉、無水咖哩飯備戰,被笑虧完全是「吃粗飽」,韋禮安笑著說外婆常跟我說:『不能餓!』,這次的硬戳大餐就是要讓大家吃粗飽!

首度料理如同「辦桌」10人份大餐,故作鎮定優雅上菜,對「韋主廚」來說可是如臨大敵、壓力不小(福茂提供)
首度料理如同「辦桌」10人份大餐,故作鎮定優雅上菜,對「韋主廚」來說可是如臨大敵、壓力不小(福茂提供)
開場料理烤雞腿塊,把雞腿塊和著麵粉及蛋汁,再沾黏餅乾碎片,佐以紅椒、黃椒等蔬菜一同送進烤箱(福茂提供)
開場料理烤雞腿塊,把雞腿塊和著麵粉及蛋汁,再沾黏餅乾碎片,佐以紅椒、黃椒等蔬菜一同送進烤箱(福茂提供)
首度料理「辦桌」10人份大餐,「韋主廚」極具巧思以新歌入菜(福茂提供)
首度料理「辦桌」10人份大餐,「韋主廚」極具巧思以新歌入菜(福茂提供)

 

「硬戳大餐」全是韋禮安平時的拿手菜,前一天特別跑到同事家試做料理,整個晚上一次又一次地調整作法、味道,反覆練習忙到深夜一點才休息,一開場料理烤雞腿塊的功力就令人驚豔,只見他在流理台上熟練地切著雞肉,手起刀落如此俐落的刀法,讓現場所有媒體由衷佩服。

一盤鮮香明亮的炒蘑菇,火速把大蒜、橄欖油、洋蔥、蘑菇一起拌抄,起鍋前還不忘灑入九層塔片及施以少許的醋提味,精湛的廚藝表現美好材料料理完成了(福茂提供)
一盤鮮香明亮的炒蘑菇,火速把大蒜、橄欖油、洋蔥、蘑菇一起拌抄,起鍋前還不忘灑入九層塔片及施以少許的醋提味,精湛的廚藝表現美好材料料理完成了(福茂提供)
「韋主廚」極具巧思以新歌入菜,音樂創作+廚藝突飛猛進(福茂提供)
「韋主廚」極具巧思以新歌入菜,音樂創作+廚藝突飛猛進(福茂提供)

 

 

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