推廣有機農業 有機達人樂與人分享

【新唐人亞太台 2015 年 10 月 08 日訊】有機達人黃淑女，是勞動部高屏澎東分署「明師高徒」計畫，第一個傳授有機農業技術的師傅。從美容教職轉換跑道，成功開創自己的有機人生；帶您一起去了解。

溫室裡，黃淑女手把手輔導新進學員學習有機農作，很難想像眼前這位有著健康膚色的女生，曾經是一位高職美容美髮老師。10幾年前，經歷「滿園雜草，找不到菜賣」的困境後，才開始自己的有機人生。

有機達人 黃淑女vs.學員：「拉菜的那個角度，15度，絕對不能拉高，拉高你就把土掉到葉子上去了，我們有機的菜是不能洗的， (是，謝謝老師！)」

來這裡見習的學員們，有跑船的大廚，也有科技界精英，他們為什麼願意放棄高薪回鄉從事有機耕作？

學員 杜秉華：「看了很多自己很好的朋友，因為這幾年，因為可能吃得一些東西或環境的影響，得了癌症，在很短時間就死掉了。」

學員 李奇謀：「長時間工作啊！它會16個小時，偶爾會有任務的需求，你需要去輪夜班，對啊！那這樣長久下來的話，其實對人身體是不好的。」

從教職轉換跑道，黃淑女一路走來跌跌撞撞，尤其轉型有機耕種時，更遭家人反對，經過摸索學習，終於闖出自己的一片天。

有機達人 黃淑女：「當我無私的去教別人這些(技術)，讓他們也跟我一起成長的時候，我們是互惠的，是因為我們有了這些團隊，我們自己才能夠更上一層、更茁壯。」

屏科大生科系副教授 顏嘉宏：「通常就是會跟他作觀念的溝通，產品開發，行銷計劃，有機農也可以經由這樣的有機耕種，去達到它的良力。」

親近土地與自然，改變傳統慣行農作，開創產學合作、創新農產加工，黃淑女無私的將經驗傳承給志同道合的農友，也希望將有機帶入每一個家庭。

新唐人亞太電視 李涓榕 方雅嫻 台灣屏東報導