峨眉鄉成立製油廠 苦茶油生產行銷一條龍

【新唐人亞太台 2020 年 10 月 30 日訊】歡迎回來。國產苦茶油，被視為養生又健康的好油，新竹縣峨眉鄉農會及油茶產銷班，為了延續優良傳統產業，共同集資成立製油廠，從生產、製造、到行銷一條龍。29日舉辦苦茶新品發表會，希望透過苦茶油特色料理及周邊產品，強化民眾對國產苦茶油產業的支持。

嶄新的製油廠房裡，榨油機器緩慢的左右施壓，帶著淡淡香氣的苦茶油，一滴一滴慢慢的流入集油槽。這座製油廠已投入近千萬經費，取得工廠登記證、使用執照，並獲得(ISO22000及HACCP)認證，未來將自產、自榨、自銷，還能代榨苦茶油。

農糧署北區分署長 王安石：「希望能夠把這一個廠，能夠打造成一個，我們全國的一個區域加工中心，可以接受幫忙這些小農，其他的小農來做榨油的工作，那也可以保障消費者的食品安全衛生。」峨眉鄉農會總幹事 陳冠義：「目前的油茶班這個生產的苦茶油，都是我們在地台灣自己栽種的，那除了我們本地峨眉鄉的部分，我們也有收購鄰近的一些鄉鎮。我們希望漸漸，我們變成一個苦茶油的一個地區，的一個專業的加工廠。」國產苦茶油具有特殊風味，營養價值高，被視為養生又健康的好油。除了常見的茶油拌麵線，品質優良的苦茶油，加入各種肉類或是當令蔬菜拌炒，都是美味養生的料理。要凸顯苦茶油的清香、沒有苦澀味，榨油技巧和方法是關鍵。

赤柯山農企社總經理 張為欽 ：「我們的苦茶(油)要品質要做到好，就必須做粒粒精選，把它去皮、去殼去掉之後，我們榨出來的苦茶油的品質，才是最優質。越高溫壓榨出來的苦茶油，是比較苦味，有苦澀味。那低溫壓榨的，低溫壓榨的這個苦茶油是非常清香，也是我們本地在地最受歡迎，家家戶戶最受歡迎的苦茶油。」 峨眉鄉三年前成立苦茶油產銷班，班員至今已有33位。除了集資建造製油廠，也積極開發苦茶周邊產品，如膠囊、清潔用品、護膚產品等等，除了提升農友經濟效益，也讓消費者有更多選擇。

新唐人亞太電視 林秋霞 台灣新竹採訪報導