屏科大永續棧揭牌 聚焦糧食永續暨願景

【新唐人亞太台 2023 年 02 月 15 日訊】歡迎回來。國立屏東科技大學與科技部台灣永續棧計畫，攜手建立「1.5度糧食與消費轉型」平台，12日揭牌，同時辦論壇，邀產官學研一起來腦力激盪。

屏科大「1.5度糧食與消費轉型永續棧」揭牌了，農委會主委陳吉仲、屏科大校長張金龍共同期待透過平台腦力激盪，一起探討台灣在未來氣候變遷下，如何應變糧食生產與消費系統中的挑戰。

屏東科技大學校長 張金龍：「（永續棧）將產官學研這個平台，甚至我們社區我們農民，可以藉由這個平台來做一個實際的、有問題的一個腦力激盪的平台，藉由這個平台然後去解決農民的一些問題，那我說過現在我們有這個節水節能、減碳，甚至減廢棄物，再來是減少所謂的化學農藥。」

農委會主委 陳吉仲：「透過這些NGO團體跟屏科大師生的努力 ，讓台灣的農業在淨零的部分，可以大幅度的往前走，讓農民的收益增加，也讓農業可以永續。」

隨著全球氣候變遷，將對農業產生巨大的影響及挑戰，透過平台及論壇不定期的研討，也讓農友或產業有共同努力的方向。

屏東農場業者 陳宏志：「參加這個永續棧的揭牌儀式，除了身體力行來支持以外，更想要去了解說，未來在不同產業整合裡面，包含農業循環，包含到地方的文化發展，我們需要用透過怎麼樣的一個共同發展的角度，來了解說我們自己要做什麼樣的準備。」

國科會副主委林敏聰指出，糧食系統轉型不僅是生產技術的研發，包含基礎資料的蒐集及政策配套，還有社會的調適及價值的形塑等環環相扣，台灣永續棧為智庫與協作平台，除了密切觀察國內外政策趨勢與發展，還可以鏈結不同專業領域合作，一起面對解決問題。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導