兩代26年的堅持 台東草莓農分享產銷經驗

【新唐人亞太台 2023 年 02 月 15 日訊】每到「草莓季」，不少民眾都會到草莓園採草莓，但台灣東部比起西部，不那麼適合栽種草莓，台東有位草莓農賴先生，從父親手中接下草莓園之後，就努力學習、觀摩，多年來累積了豐富的種植經驗，也無私分享自己的產銷研發。

遊客：「很好吃啊！」

濃濃的草莓香伴著酸酸甜甜的滋味，雖然草莓果粒冰淇淋不是果農賴善能獨家的創舉，但卻是顧客的最愛，也是他十分得意的產品。

果農 賴善能：「現在我很謝謝我自己會把草莓做成冰淇淋，不然種草莓都沒辦法生活，現在草莓果肉冰淇淋跟那個採草莓的遊客開始慢慢地逆勢成長。」

120公分高的雙層鐵架上，掛著一顆顆鮮紅碩大的草莓。這種香氣足、甜度佳又抗病力比較強的「優雪草莓」，是賴善能果園裡主要的種植品種。而園區的管理，包括有機肥的施用、疏葉和採果，都讓賴善能夫婦倆忙得不亦樂乎。

賴善能太太 溫召后：「以前在地上整理的時候很辛苦，但是剛嫁來有小朋友，幾乎都是請工人，（所以你覺得高架方便）高架方便，最主要是蟲害少啊。」

果農 賴善能：「（未來）我們現在開始往那個從草莓苗，到草莓植株到採果，我都是親手一手達成這樣子。」

累積兩代26年的草莓產銷經驗，賴善能強調紮根的深度、適度的給水和產期結束後的養土都很重要。至於把NG品加工製成冰淇淋和鮮果的行銷，都是果園成敗的關鍵，不過他卻願意毫不保留的與人分享成功經驗。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導