「小小糕餅師」親子同樂認識食安

【新唐人亞太台 2019 年 08 月 12 日訊】台中市政府法制局與在地知名煎餅店家,舉辦一日小小糕餅師活動,讓家長和小朋友變身糕點師傅,親手彩繪煎餅,也從實做中,學習食安知識。

小朋友帶著廚師帽、穿著圍裙,開心地彩繪煎餅,家長也來幫忙。

小朋友:「第一次做,(感覺?)很好玩。」

小朋友:「就是可以把這個(彩色糖漿)煎餅上,覺得特別。」

台中市政府法制局舉辦小小糕餅師活動,讓營養師團隊教導小朋友認識食品標示、食材、保存期限、購物小常識,建立食品安全的正確觀念。

小朋友:「看到期的時間。」

小朋友:「(買東西)我有看過日期。」

家長:「我帶著他看(包裝)後面有沒有太多的添加物,剛才讓他看包裝時,打印一些有效期限,讓他更有(食安)概念。」

台中市法制局長 李善植:「讓小朋友在做中學,學除了買東西知道會買以外,還要買得健康、食得安心。」

知名煎餅店總經理 林文華:「我父親講過一句話就是說,我們做這個行業(食品)是一個良心事業,所以說,我們雖然在做餅乾在知名煎餅店總經理 林文華:「我父親講過一句話就是說,我們做這個行業(食品)是一個良心事業,所以說,我們雖然在做餅乾在營利,但是我們要做細水長流的工作。」

台中是糕餅的故鄉,小小糕餅師活動讓小朋友有機會接觸在地糕餅文化,結合食安知識,營造友善的消費、製造環境。

新唐人亞太電視 王媛 趙揚 台灣台中採訪報導

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