廚娘香Q秀

廚娘香 Q 秀
香滑酥脆的蛋塔,微酸微甜的草莓蛋糕,清涼消暑的薰衣草果凍,讓人看了不禁食指大動,垂涎三尺 … 想知道怎樣在家裏製作這些美食嗎?請不要錯過「廚娘香Q秀」!

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廚娘香Q秀Blog
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★播出時間:
首播➢週五 17:30
重播➢
週日 12:30 18:00
週二 7:30 10:00
隔週六12:30 18:00

低溫長酵法~黑麥雜糧麵包

原烤馬告鹹豬肉 清爽不膩口

原烤馬告鹹豬肉/酒釀桂花奶凍~人氣滋滋 美味爆表│廚娘香Q秀(552)預告

雲起東坡肉入口肥而不膩

雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯~超夯的陽明山料理│廚娘香Q秀(551)預告

左宗棠雞 雞腿肉外酥內軟

左宗棠雞/碧綠炒鮮干貝~味美色佳│廚娘香Q秀(550)預告

意想不到的美味~黑麥汁系列食譜

上海松鼠石斑魚 再加上松子 美味升等

上海松鼠石斑魚/港式豆沙芝麻球~夏日歡樂油炸吧│廚娘香Q秀(549)預告

馬告誘惑椒汁和牛  沸水降溫至80度時才再放入和牛片 數五即可撈起和牛

馬告誘惑椒汁和牛/絕代雙椒之蟹蛙傳說~料理創意十足│廚娘香Q秀(548)預告

椒麻雞/泰式涼拌海鮮/泰式奶茶

適合秋天的~柿餅堅果全麥麵包(中種法)

湯咖哩

層次豐富的千層蛋糕作工繁複

千層蛋糕/抹茶年輪蛋糕~濃、綿、香的蛋糕 幸福好簡單│廚娘香Q秀(547)預告

蔓越莓雪Q餅/蛋捲

櫛瓜煎餅/韓式大醬湯

年糕要先川燙才Q軟

韓式辣年糕/韓式糖餅~超人氣韓式料理│廚娘香Q秀(546)預告

抹茶紅豆舒芙蕾/鍋煮奶茶

「紅燒豆腐」、「金沙四季豆」

古早味芋頭糕 芋頭拌勻 肉燥鋪平 以大火蒸20分鐘

古早味芋頭糕/海鮮糕渣~經典古早味│廚娘香Q秀(545)預告

原味墨魚麵採用傳統麻油麵線做法

原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排~原味呈現 愛心料理│廚娘香Q秀(544)預告

蟹黃豆腐煲/豆乳空心菜

芒果波士頓派

椰糖麻糬 椰絲加上少許鹽拌勻

椰糖麻糬/酸辣鮮蝦湯~印尼料理 簡單做│廚娘香Q秀(543)預告

最簡單最天然的退熱小偏方DIY~冰糖蘆筍汁

茶葉蛋

櫻花慕斯蛋糕

乾番茄餡餅 一吃下就發現整個濃縮蕃茄的精華

乾番茄餡餅/梅汁鹹豬肉溫沙拉~簡單調味 吃出原味│廚娘香Q秀(542)預告

入門級法式甜點~烤布蕾

超簡單手作點心系列~杏仁瓦片、檸檬果醬

簡單可愛小巧的螺旋麵包鹽可頌

湯種鹽可頌/水晶棒棒糖~幸福手做麵包糖果│廚娘香Q秀(541)預告

紅蘿蔔蜂蜜吐司

香鬱龍井茶香雞 茶香透入雞肉 香氣濃厚

香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹~在地美食 味道道地│廚娘香Q秀(540)預告

西班牙烘蛋田園派 麵粉要冰過與奶油才不會摩擦生熱

西班牙烘蛋田園派/肉醬千層派/蝴蝶酥派~宴客塔派 繽紛吸睛│廚娘香Q秀(539)預告

中種楓糖天然酵母全麥吐司

養生仙草烏骨雞湯 烏骨雞先煮15分鐘左右再倒入仙草汁熱煮

養生仙草烏骨雞湯/懷石脆皮豆腐~養生美食│廚娘香Q秀(538)預告

繽紛法國草莓奇想牛軋糖 不添加香料色素

繽紛法國草莓奇想牛軋糖~不甜 不黏 甜心 甜口 超幸福│廚娘香Q秀(537)預告

蘋果花巧克力戚風蛋糕

讓艾草的清香陪您迎接美麗的春天~紅豆艾草吐司

韓國涼拌冬粉 不要大火炒

韓國涼拌冬粉/馬鈴薯小菜~經典韓式料理│廚娘香Q秀(536)預告

北海道干貝蘋果花 將干貝當前菜

烏魚子天使細麵/北海道干貝蘋果花~精緻佳餚在家吃得到!│廚娘香Q秀(535)預告

胡麻高麗菜捲 不油不膩

胡麻高麗菜捲/香蒜骰子菲力牛~低卡美味又健康│廚娘香Q秀(534)預告

養出最強壯的橙香天然酵母

做麵包很簡單~天然酵母薑黃鹹麵包

椰汁綠咖哩雞腿 征服大家味蕾

椰汁綠咖哩雞腿~終極美味│廚娘香Q秀(533)預告

四川麻婆豆腐天使細麵 東方碰上西方,會是什麼的味道呢

鮮蝦茴香義大利麵/ 四川麻婆豆腐天使細麵~美味滿分│廚娘香Q秀(532)預告

泡茶必備小點~核桃酥&巧克力杏仁餅乾

味噌枸杞養身醉雞

令人垂涎三尺的彩色吐司

窕條美人餐~清燉牛筋湯

蒜香酥肉 利用油花多的五花肉本身油脂 煸出油脂香味

郭懿儀外號花媽 蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)預告

一個絕對值得珍藏的配方~湯種豆渣牧修麵包(monsieur bread)

炸豬油

XO醬炒蘿蔔糕 吃來十分夠味

XO醬炒蘿蔔糕/珠貝醬炒松阪豬~人氣茶餐廳料理!│廚娘香Q秀(529)預告

蔓越莓裸麥黑糖麵包

湯種黃豆雜糧麵包

奶油酥條 讓人一條接一條吃不停

奶油酥條/羅蜜亞餅乾~幸福點心│廚娘香Q秀(528)預告

好吃到忘了體重的~香酥芋泥卷

與天然酵母舞出璀璨人生~黑莓天然酵母

超軟!超香!超浪漫的~桂花紫薯吐司

五更腸旺

萬壽菊花春捲 春捲皮做成花瓣狀

萬壽菊花春捲/避風塘活鮑魚~新鮮看得見 美味吃不膩│廚娘香Q秀(527)預告

烘培愛好者一定不能錯過的「自製柳橙皮」

黃金比例做出好吃到爆的新竹貢丸

義大利風乾番茄乳酪麵包

天然酵母雙色貝果

夏威夷豆軟糖 很有特色

夏威夷豆軟糖~大人小孩都愛│廚娘香Q秀(526)預告

天然酵母又一章~超養生的桂圓芝麻麵包

糙米五行鹹粥

甘美有機素蠔油~「古早味南部粽」、「三杯米血甜不辣」、「海帶芽豆腐湯」

五彩繽紛的橄欖油起士包

莎莎醬佐裸麥麵包

讚美的力量~無花果核桃裸麥麵包

花枝烏魚子捲 加入創意與用心

花枝烏魚子捲/金錢蝦餅~經典台菜│廚娘香Q秀(525)預告

黑眼豆豆巧克力麵包捲

美麗的甜菜根酵母 VS 濃情巧克力雙色吐司

養出最美的甜菜根天然酵母

薏仁豆漿麵包

中國的宮廷點心~紅豆鍋餅&桂圓紅棗銀耳甜湯

做麵包也可以很藝術~培根乳酪麥穗麵包

雞胸肉 用沙嗲調味粉 油 醬油 水 醃十至三十分鐘內

印尼馬都拉沙嗲/印尼蔬菜雞湯~道地南洋風 │廚娘香Q秀(524)預告

用雞油做的麵包~洋蔥培根鹹吐司

做出超Q貝果的秘訣~中種紫米裸麥天然酵母貝果

麵包入門必看~全麥吐司製作需注意之事項

吃了不會變胖的~艾草桂圓養生麵包

紫菜鮮蚵球 不只創意又是實力成品

碧綠金湯三絲蝦/紫菜鮮蚵球~鮮甜營養 美味的海鮮料理│廚娘香Q秀(523)預告

湯種台式蔥花麵包

芹香炒豆干

養肝明目~枸杞菊花養生吐司(中種法)

乳酪洋芋香草麵包

幸福是需要等待的~中種天然酵母「藤籃玫瑰花型麵包」

好吃又好看的~富士山麵包

來自地中海的「橄欖油天然酵母餐包」

八菇聯香香跳雞 醃得入味多汁Q彈

八菇聯香香跳雞/泰式火辣打抛蝦粉絲~無敵下飯│廚娘香Q秀(522)預告

仲良麵包( 仲良がいい三人)

懷念家鄉味~味噌豆渣蔥餅

玫瑰草莓慕斯 消化餅乾打碎拌入奶油攪拌均勻

玫瑰草莓慕斯~甜蜜甜點

與天然酵母共舞~櫻花天然酵母

奶茶吐司

做葡萄乾吐司的注意事項

泰國皇家豆沙玫瑰花~甜到心坎 零失敗甜點│廚娘香Q秀(521)預告

QQ裸麥貝果

黑胡椒猴頭菇佐時蔬 櫛瓜 香菇 青花筍根 小番茄

健康美味的西式素料理~黑胡椒猴頭菇佐時蔬

讓你紅到發紫的超超超柔軟~紫米紫地瓜吐司

雜糧麵包(中種法)

榖研所秒殺課程~基本土司製作

五色蔬菜

符合現代人低油、鹽養生新概念的幸福雞肉捲佐果香時蔬

幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排~酸甜滋味上桌 令人滿足│廚娘香Q秀(520)預告

鮮蝦餛飩

素玫的招牌醉雞

在家就能做的五星級料理~法式香煎干貝

自製天然酵母零失敗~新鮮蔓越莓種

湯種奶酥麵包(中種法)

【日式料理】大阪燒&年糕紅豆湯

甕藏春之梅~親子一起DIY「醃脆梅」

放上草莓藍莓薄荷葉裝飾 法式莓果慕斯蛋糕

法式Biscuse指形蛋糕~經典法式蛋糕│廚娘香Q秀(519)預告

棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」

超犯規南洋料理「海南雞飯」

軟炸蝦包

簡單好上手!「粉蒸排骨」、「麻油枸杞絲瓜」

蘋果蝦鬆

香煎舫魚

意想不到!適度吃辣好處多多

香蔥芝麻雞肉鬆

五彩繽紛的泰式鳳梨蝦仁

藜麥蒜香脆皮春雞 用醃料水醃1小時 不要過夜 會太鹹

百花釀蟹鉗/藜麥蒜香脆皮春雞~美味鮮香好滋味│廚娘香Q秀(518)預告

香蕉蝦捲

超人氣的便當菜~蘋果烤雞

怎樣煎出五星級料理~香煎鮭魚佐白酒汁

醬爆雞丁

乾煎鱈魚

根島蝦球襯洛神花沙拉醬 根島生態蝦鮮甜緊實又彈牙

古法蒸午仔魚佐鳳梨黃豆醬/根島蝦球襯洛神花沙拉醬~鮮甜美味│廚娘香Q秀(516)預告

蘿蔔絲泡菜 醃30分鐘後擠乾蘿蔔

蘿蔔絲泡菜/蔬菜煎餅~經典韓式美味│廚娘香Q秀(517)預告

惡魔風味雞腿

煮出Q彈米飯的祕訣 加一種食材吃起來更營養

安心肉鬆DIY

讓人胃口大開的「泡菜豆皮炒五花」

【中式料理】洋蔥芥蘭炒臘腸

2019-過年-filler-廚師花媽

喜從豬來 金玉滿堂|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-廚師林聖智

朱帨迎祥 花開似錦|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-廚師王尹奇

金豬報喜 諸凡順遂|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-廚娘

合璧連珠 吉祥如意|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-黃祥恩

團團圓圓 諸事如意|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-麥田金

吉祥富貴 豬年行大運|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-陳郁芬

連年有餘 諸事順利|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-台糖會館

朱玉滿堂 健康幸福|拜年|廚娘香Q秀

東北菜「鍋爆肉」

廚娘招牌宴客菜「味噌滷大腸」

新手也能變大廚~紅麴松阪烤肉片

又香又酥脆「炸薯條」的秘訣

2019過年特別節目總預告圖(1)

平安好年 諸事順心│廚娘香Q秀 新年特別節目預告

簡單4步驟 自製天然椰奶

4種不適合的食物搭配 營養師:營養恐流失

平民養生藥膳「四神湯」要怎麼煮?

野菜龍葵粥

做出讓人無法拒絕的「南瓜鬆餅」

鮮香菇、乾香菇哪種更營養?

香煎鴨胸

茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬~美味首選│廚娘香Q秀(514)預告

以無油煙 料理香潤可口的千歲爺豆腐

千歲爺豆腐/砂鍋蒜子焗龍膽~幸福好滋味│廚娘香Q秀(515)預告

創意紅椒煎蛋

不必出門排隊!DIY超人氣下午茶「水果蜜糖吐司」

杜太太的南瓜粿包

地瓜稀飯

5分鐘搞定~百香果乳酪起士抹醬

香料烤雞

香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬/橡木伊比利火腿溫泉蛋沙拉~視覺與味覺的饗宴│廚娘香Q秀(512)預告

圈圈泡芙外皮蓬鬆酥脆

圈圈泡芙~永不退燒的經典甜點│廚娘香Q秀(513)預告

桂嬌姨的拿手料理(三) 京都子排

南瓜牛奶饅頭

桂嬌姨的拿手好料理(二) 豆豉五花肉

桂嬌姨的拿手好料理(一) 酸白菜炒肉絲

珍珠控必看!手作天然水果「火龍果珍珠」

【日本料理】壽司的隨意版「散壽司」

100個廚房小撇步(二)

100個廚房小撇步(一)

紅黎麥胡麻腐香堡 美味

紅黎麥胡麻腐香堡/燻雞起士薄皮脆餅~營養美味│廚娘香Q秀(510)預告

棗春福袋 最重要的材料就是酵母

棗春福袋~立體造型饅頭福袋│廚娘香Q秀(511)預告

長年菜

簡易年菜輕鬆作~生菜蝦鬆

【養生小點】棗生貴紫

守護喉嚨的小天使~蜜金棗

水梨釀干貝

日式酥炸豬排

食神紅燒獅子頭

零膽固醇的天使蛋糕健康美味

天使蛋糕~零膽固醇 減肥蛋糕│廚娘香Q秀(509)預告

玫瑰花包子 麵團麵皮柔軟適中

玫瑰花包子~浪漫又幸福│廚娘香Q秀(508)預告

芝麻魚捲

只要加入這兩樣祕密武器就可以媲美萬巒豬腳的~古早味豬腳麵線

入口即化~滑嫩爽口不油膩「香滷紅燒肉」

讓你欲罷不能!鹹鹹香香「客家小炒」超下飯

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如運諸掌 年年有餘|拜年|廚娘香Q秀

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諸事大順 開心快樂|拜年|廚娘香Q秀

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諸事如意 一切平安|拜年|廚娘香Q秀

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豬年好運 福來運轉|拜年|廚娘香Q秀

黃祥恩(1)7

諸事大吉 喜迎2019|拜年|廚娘香Q秀

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五星連珠 五福臨門|拜年|廚娘香Q秀

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2019年 諸事吉祥|拜年|廚娘香Q秀

鄭至耀(1)8

諸事順利 心意滿點|拜年|廚娘香Q秀

紐約陳媽媽的私房菜~酥炸核桃

生巧克力奶油霜造型變化

派對杯子蛋糕/法式洛林鹹派~人氣甜點│廚娘香Q秀(506)預告

煎烤中卷佐果醋嫩薑 中卷宜買冷凍的

黑蒜醋燉嫩雞湯/煎烤中卷佐果醋嫩薑~食材原味完美呈現│廚娘香Q秀(507)預告

超好拍~作法簡單又繽紛「苺果麵包布丁」

紅豆膳食纖維是糙米5倍!減肥控血糖「7大」益處

簡單步驟教你「自製鹹鴨蛋」