「COE卓越盃」咖啡賽 嘉縣獲18名次亮眼

【新唐人亞太台 2023 年 08 月 03 日訊】被譽為咖啡界奧斯卡的咖啡競賽「COE卓越盃」，今年在台灣舉辦，嘉義縣成績大放異彩，決選20個名次中，嘉義縣就拿下了18個席次，同時包辦前6名，成績相當亮眼。

咖啡香充滿整個室內，獲獎的12個咖啡莊園業者，沖泡自家頂級咖啡，獲得嘉義縣長翁章梁和與會貴賓一致讚賞。

嘉義縣議員 黃惠汝：「有帶一點點酸味，但是呢口齒留香，除了酸味以外呢，其實就是在口齒裡面呢，又帶有一點點甜味。」

今年台灣COE卓越盃，最後競標結果，入圍的36件咖啡豆，有31件來自嘉義，最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個，其中咖啡農曾福森更囊括前三名，創COE史上創舉。

嘉義縣長 翁章梁：「曾福森他本身是台南縣東山的人，但是他的咖啡全部種在特富野，就看到我們的這塊土地，確實是能夠種出好的咖啡，那當然再加上我們咖啡農的努力。」

咖啡農 曾福森：「東山是比較早發展，可是它沒有辦法去突破咖啡所要的元素，我應該要來這邊發展；我們長期的跟阿倫在杯測、杯測，我們也是亦師亦友的一直大家在成長。」

阿里山咖啡王子 方政倫：「代表說我們這幾年的努力，是有受到各國際的肯定，所以呢這個成績讓我們農民有士氣大振，世界最頂尖的莊園在嘉義是指日可待的！」

咖啡農 羅玉聰：「我們的海拔都在1000 、1000公尺至1250公尺之間，我們的咖啡豆放那個甘蔗渣，所以那個甜度、甜度跟那個香氣有非常的特殊的地方。」

大阿里山擁有得天獨厚種植咖啡的地理環境，這次比賽嘉義縣表現亮眼；縣長翁章梁歡迎全台咖啡農到嘉義來，讓高品質咖啡能躍上國際。

新唐人亞太電視 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導