斗六文旦大豐收 舉辦「文旦節」促買氣

【新唐人亞太台 2023 年 09 月 12 日訊】歡迎回來。中秋節快到了，雲林斗六因為地理位置的優勢，躲過2個颱風的侵襲，讓今年文旦大豐收。為了幫果農促銷，市公所除了例行的文旦評比，更舉辦「文旦節」來增加買氣。

剝開文旦，果肉晶瑩剔透又多汁，讓民眾讚不絕口。

民眾 張先生：「感覺它肉質很嫩，又甜又甜，然後又芳香、又有香氣，好吃。」

節氣白露前後，是文旦的最佳採收期，今年斗六文旦大豐收，市公所舉辦「文旦節」幫果農促銷。有18年種植經驗的果農，使用草生栽培，友善土壤及生態。

果農 黃先生：「因為草生對土壤，才有幫助土壤的酸鹼度，綜合到5至6的（pH值），適合栽種文旦。」

讓文旦產銷班的班長，來教你如何選擇文旦，同時怎樣讓買回去的文旦更美味。

文旦產銷班班長 王聚宏：「三角的部分其實下面的部分，它果瓣比較厚，所以它的甜度都在下面，所以三角的如果又有水分又重，那個其實就是好文旦了。文旦買回來之後打開，大概7到10天之後，文旦它會變軟，變軟之後，裡面的水分就會由表皮輸送到裡面的果肉，那它的水分跟甜度都會提升出來。」

文旦同時也能開發加工品，製作成有酸甜口感的甜點，或者是有著文旦清香的清潔劑，增加文旦的多元通路。

新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導