衛署:美6牛雜可進口 牛舌逐批驗

【新唐人2010年4月20日訊】美國牛雜到底是不是內臟,今天(週一)衛生署解釋,早在去年五月就請專家定義了,一切進口都合法。至於風險較高的牛舌,未來會逐批查驗,其它部分的牛雜,則做百分之五的抽驗。

衛生署副署長蕭美玲:「衛生署在去年五月,就已經邀請學者專家討論,確認所謂的內臟,指的是在牛的胸腔、腹腔、骨盆腔裡面的器官,」

衛生署副署長蕭美玲:「雜碎的項目,這些像是牛舌、牛睪丸、牛鞭、牛尾、牛蹄等,這個都不是屬於內臟的範圍,所以依法准予輸入」

農委會防檢局長許天來:「假設是屬於牛舌,牛舌是永遠都是逐批查驗,假設是屬於牛舌以外的,它是第一批一定會查驗,假設通過了的話,以後就是百分之五的抽驗」

農委會防檢局長許天來:「屠宰場裡面是規定,一定要把扁桃腺去除後,才有所謂的牛舌的產品產生,這個肉品是非常明確的位置,那個才叫做牛舌」

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