泰國泡麵專賣店推現買現煮 搶攻年輕客群

【新唐人亞太台 2022 年 04 月 07 日訊】在各種美食充斥的泰國，泡麵或許不是首選，但去年10月在曼谷開業的泡麵專賣店，用不同的方式行銷，吸引了不少年輕顧客上門。

亮橘色的牆面上，擺滿了多達70多種來自印尼、韓國、中國大陸、台灣和香港的泡麵，這是去年在曼谷購物中心開業的泡麵店。有別於一般泡麵販售，在這可以現場煮來吃，並且能客製化，加入想吃的配料，另類的方式吸引了不少想嚐鮮的年輕人。

18 歲顧客 RATCHADAPORN KRONGNGAM：「這已經是我第三次來了。我喜歡這裡，因為我想嘗試新的和不同種類的泡麵，想知道它們的味道如何。」

除了能現買現煮之外，飽足一餐的價格介於約新台幣5元到200多元(0.18~7.46美元)之間，也是年輕人願意來消費的原因之一。

18 歲顧客 SIRAYAKORN CHAROENTHAT：「這個概念很新穎，很不一樣。我們可以客製化自己的餐，我覺得很方便，而且價格對學生來說也很合理，比在餐館吃飯便宜。」

業者在疫情期間，訪查了曼谷的便利商店和超市，發現竟然有超過350種的泡麵販售，看出亞洲人對泡麵的喜愛，認為有無限商機。

泡麵店總經理 UNGKOOL WONGKOLHOOT：「我們的目標是讓顧客現嚐泡麵，而不是買回家。他們可以選擇自己喜歡的配料和泡麵，自己烹煮。如果他們喜歡，也可以購買更多帶回家。我想給顧客一個即時的麵條體驗。不是從便利商店或超市買回家之後，忘記它們而沒食用。」

泡麵因其口味眾多、方便和便宜，在亞洲國家非常受歡迎，但專家警告，因為泡麵缺乏主要營養素，為健康著想，不宜食用過多這類高度加工的食品。

新唐人亞太電視 燕君 綜合報導