台灣香蕉品質評鑑 嘉縣蕉農簡守佳榮獲冠軍

台灣香蕉研究所、屏科大及香蕉產業策略聯盟，舉辦台灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動，第一名由嘉義縣大林鎮蕉農簡守佳獲得。（嘉縣府提供）

【新唐人亞太台 2022 年 11 月 25 日訊】台灣香蕉研究所、屏東科技大學及香蕉產業策略聯盟，舉辦「2022 臺灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動」，邀請全國各香蕉產區的蕉農參與評鑑，19日成績出爐，嘉義縣大林鎮蕉農簡守佳榮獲第一名。

嘉義縣農業處農林作物科長李秋瑩表示，這次香蕉品質評鑑，有32名來自全國各香蕉重要產區的蕉農參加。評鑑標準以果品外觀（果指長度、彎度、飽滿度、外傷、病蟲害斑、藥斑等）、果品合格率、重量、甜度、香氣、果肉質地、轉色、儲存度等指標作為評比項目，由評鑑單位至田間採樣並統一催熟，3天後才進行外觀品質評鑑，評鑑狀況公正且符合實際市場上架情形。

李秋瑩指出，嘉義縣為台灣香蕉種植面積第三大產區，氣溫比屏東、高雄低，加上日夜溫差大，香蕉慢慢累積養分，最終在秋冬時節成為Q甜扎實、別有風味的嘉義蕉。

簡守佳則表示，投入經營香蕉只有2、3年，目前還是香蕉門外漢，能得獎真的很開心；他說在種植過程，花很多時間去請教前輩，但因為說法多元，最後主要以香蕉研究所的種植SOP去執行，也導入產銷履歷，得到品質不錯的作物，在拍賣市場價格比均價多3元。

 （新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯：姚瀚宇）