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全國技能競賽獲金牌 屏科大洪翎珊目標朝國手邁進
2024-08-01 07:51:27第54屆全國技能競賽，屏科大在競賽中獲得佳績，餐旅管理系大一學生洪翎珊，獲得西點製作職類金牌，週三學校舉辦餐旅系成果發表會，鼓勵學生朝國手邁進，未來代表台灣站上國際舞台。
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易牙美食文化節以廚藝會友 展現美食真功夫
2024-07-31 07:40:55為推動及傳承中華傳統美食文化，高雄市易牙廚藝學會，30日舉辦第27屆全國美食文化大展，來自全台各地學校及餐飲業近500名大廚齊聚，以比賽會友，精進廚藝，發揚中華美食。
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飲料.冰店「冰塊需求量大」 製冰廠搶攻「冷商機」
2024-07-19 20:37:06炎炎夏日，吃冰、喝飲料的人變更多，也讓冰塊工廠，忙到無法休息，光是一支150公斤、約兩個成人重的巨型冰塊，一天就要分切20支，除了要分割成傳統剉冰用的冰磚以外，還要做成飲料店用的小顆衛生冰塊，單月營業額，平均70、80萬。
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三百年興旺不衰 巴黎最古老烘焙坊有秘訣
2024-07-19 19:59:25奧運倒數一周，期間巴黎預估迎來1500萬的遊客。來看到，巴黎最古老的烘焙坊，三百年來生意依舊興隆。
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台灣之光！咖啡拉花冠軍謝溢宸分享成功之道
2024-07-18 19:59:162024 WCC世界盃拉花大賽6月在丹麥哥本哈根舉辦，台灣代表選手謝溢宸，擊敗強敵拿下冠軍，今天舉辦記者會分享經驗。
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源自墨西哥的義大利美食 征服全球百年不衰
2024-07-16 13:00:11炎炎夏日，許多餐廳都有的「凱撒沙拉」是源自於哪裡？一百年前，一位義大利移民在墨西哥發明這道美食，如今已傳播多國，帶您去看。
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路易十五都愛吃！巴黎最古老甜點店傳承好味道
2024-07-09 19:59:33炎炎夏日，帶您到巴黎最古老的糕點店，這是由法國國王路易十五的糕點師開設，至今傳承著法國傳統甜點的好味道。
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路易十五都愛吃！巴黎最古老甜點店致敬經典
2024-07-09 17:41:56炎炎夏日，帶您到巴黎最古老的糕點店，這是由法國國王路易十五的糕點師開設，至今傳承著法國傳統甜點的好味道。
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濱海旅遊歡樂一夏 2024王功漁火節 搖滾最夏趴
2024-07-09 16:21:57彰化縣「王功漁火節」將於7月13、14日在彰化王功漁港盛大登場！今（9）日上午，彰化縣政府在縣府一樓中庭舉辦「2024王功漁火節」宣傳記者會，邀請美聲組合「晨悠」擔任宣傳嘉賓，並由縣長王惠美與貴賓一同為活動揭開序幕。
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路易十五都愛吃！巴黎老字號甜點店營業至今
2024-07-09 13:01:01炎炎夏日，帶您到巴黎最古老的糕點店，這是由法國國王路易十五的糕點師開設，至今傳承著法國傳統甜點的好味道。
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致敬歐洲盃 德國國旗色香腸爆火熱賣
2024-07-06 19:49:25歐洲盃足球賽正在德國舉行，酷愛足球的德國人把香腸做成了國旗色來慶祝，沒想到十分熱賣。
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炎炎夏日竹筍盛產 彰化花筍節將登場
2024-07-05 07:42:48炎炎夏日，是竹筍盛產的季節，彰化花壇農會攜手花壇鄉公所，將在7月13日舉辦「花筍節」系列活動，除了有竹筍大胃王比賽，還有用筍殼DIY來造紙，並安排茉莉花五韻體驗，透過鏡頭帶您搶先看。
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萬丹農會辦酪梨紅豆料理競賽 為農產找出路
2024-07-02 07:58:35屏東縣萬丹地區，以產紅豆、酪梨為主，萬丹鄉農會連續兩年舉辦「酪梨紅豆創意料理競賽」，期盼透過活動讓民眾發揮巧思，研創出美味料理，把在地農特產推廣給大眾。
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高樹芋頭盛產期 氣候及病菌影響農友採收
2024-06-27 08:01:55每年6月到7月，是屏東縣高樹鄉芋頭的盛產期，但是近年來受到氣候影響及病蟲害肆虐，今年價格雖然好，但是採收的「良率」不高，農會也建請農政單位幫忙，看如何讓農民的損失減到最低。
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樹德科大伴手禮成果展 學生大秀創意與美感
2024-06-26 13:41:30樹德科大會展行銷與活動管理系（會展系）舉辦期末靜態聯合成果展，共有包括「伴手禮創作與製備」及「伴手禮包裝與設計」兩門特色課程四組傑出作品，精緻美感與創意程度不輸專業。
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西點國手陳怡蓁屢獲國際獎 9月再戰世界大賽
2024-06-25 16:57:13屏科大餐旅管理系三年級學生陳怡蓁，為屏東科技大學創校百年來，首位經過學校自行培訓參加國際技能競賽（WorldSkills Competition）西點類製作職類的國手。陳怡蓁同學預計9月份再代表台灣至法國里昂參加世界大賽。6/25(二)早上舉行成果發表，邀請校內師長為陳怡蓁同學加油勉勵。
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台北國際食品展將登場 嘉義推阿里山美食饗宴
2024-06-21 20:43:54台灣食品界的年度盛事，2024台北國際食品展，26日將在南港展覽館登場，嘉義縣整合19家業者參展，並將以「阿里山美食饗宴」為主軸，展出精品咖啡、鳳梨和高山茶等農特產品，希望幫助業者拓展更多的商機。
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支持本土農民 東勢農會推截切水果「呷追果」
2024-06-20 07:59:24過了端午，時令進入夏季，也是台灣鳳梨、水梨的產季，農業部農糧署輔導台中市東勢區農會，推廣行銷自創品牌「呷追果」截切水果，並結合超市及超商業者，方便民眾在全台實體通路購買。
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季節限定黑鮪魚 行家教做簡易料理讓美味上桌
2024-06-19 07:47:16黑鮪魚腹肉是許多人喜歡的高級食材之一，因為肉質鮮嫩、口感豐富，適合用來料理各種美味佳餚，可是一般民眾可能因為不懂得怎麼料理，而讓黑鮪魚肉變得不如預期好吃，透過鏡頭，讓行家教大家該如何料理出美味的黑鮪魚佳餚。
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波士頓第三屆「台灣夜市」 推廣台產冷凍水果
2024-06-18 12:58:16來看到，在剛剛過去的週末，美國波士頓再次舉辦「台灣夜市」活動，帶來台灣文化、美食和農產品。讓我們一起來看看現場的盛況。
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第三屆金牌農村全國決賽 新龍社區展現奪金實力
2024-06-12 19:26:43農業部主辦的第三屆金牌農村競賽，是展現社區實力與活力的重要舞台，最初共有974個農村社區報名參賽，經過嚴格的選拔，由22個縣市推選出45個農村社區進入全國決賽初審。最終，22個社區進入全國決賽決審，屏東縣由枋寮鄉新龍社區發展協會成功入選。
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歐洲盃場外柏林小吃 咖哩香腸飄香75年
2024-06-12 12:59:20歡迎回來，四年一度的歐洲盃足球賽將在14日開幕，一款辛辣美味的場外小吃提前亮相，帶您去看看。
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端午節鹿港人「煎堆」吃鹹甜 與「女媧補天」有關
2024-06-12 07:42:23彰化鹿港，端午節特有的傳統習俗，就是吃「煎堆」。材料很簡單，就是把蚵仔、韭菜，和著米漿煎成餅，喜歡吃甜的，也可以加糖。吃「煎堆」與傳說「女媧補天」有關，祈求來年風調雨順。
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推廣桃園黑毛豬 首屆脆皮燒肉節邀群雄爭霸
2024-06-07 20:19:33桃園是北台灣飼養黑毛豬最多的縣市，桃園市政府為了推廣，今年首次公開舉辦脆皮燒肉爭霸賽活動，記者會上邀請13家桃園在地脆皮燒肉業者共同示範。
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「鐵路便當節」開賣湧人潮 民眾搶買限定版便當
2024-06-07 20:17:42歡迎收看今天的好樣Formosa。台鐵鐵路便當節，7日開賣，吸引大批民眾一大早湧入台北車站，就為了購買限定版的便當，甚至有民眾清晨4點半就來排隊，台鐵預估，今年便當節能吸引50萬人參加，希望營收能破千萬。
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粽子「北蒸南煮」做法？粽子冷凍放多久？食藥署解答
2024-06-06 20:38:52一年一度端午節將至，吃顆粽子來應景，您會選擇北部粽、南部粽還是鹼粽呢？若是民眾想要嘗試自製粽子，食藥署提醒，想要與家人安心吃粽，記得要「慎選食材」、「妥善清洗」、「低溫保存」、「充分加熱再食用」。
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澎科大再獲美食奧林匹克殊榮 勇奪13獎牌2獎盃
2024-05-31 23:56:16澎湖科技大學師生甫於馬來西亞國際廚師賽大放異彩，隨後又傳來佳音，由食品科學系老師許志弘帶領8位同學參加「2024中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」，一舉斬獲6金、6銀、1銅及2座奧林匹克獎盃，再次彰顯學校在教學與競賽培訓上的卓越表現。
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屏東愛文芒果評鑑頒獎 鼓勵農友種出好芒果
2024-05-28 21:16:48為推廣屏東縣愛文芒果，並鼓勵提升果品品質及分級包裝等觀念，屏東縣政府辦理2024年優質愛文芒果評鑑，今天揭曉獲獎農友及績優輔導單位，屏東縣長周春米表示，期盼透過舉辦芒果評鑑，促進屏東縣愛文芒果市場競爭力，也提供民眾自用送禮兩相宜的愛文芒果禮盒最佳選擇。
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破除黑鮪魚價跌謠言 東港區漁會啟動保價機制
2024-05-28 15:52:26在連續休市兩天之後，今（28）日上午東港生鮮魚市場黑鮪魚仍是爆量，多達299尾，東港區漁會為破除黑鮪魚價跌的惡意謠言，今日起正式啟動黑鮪魚次級魚體保價每公斤100元機制。
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台灣巡禮二十周年 紐約聯合廣場熱鬧登場
2024-05-27 19:53:44美台友好升溫，美國紐約聯合廣場，週日迎來了第20屆台灣巡禮文化藝術節，我們紐約記者，帶您了解。
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香菇冷藏可以放多久？常見菇類挑選、保存秘訣搶鮮報
2024-05-24 20:43:28菇類是許多大人、小孩的最愛，經常被加入家常料理中，市面上常見的菇類包括香菇、金針菇，杏鮑菇、木耳等，但究竟菇類該怎麼挑選，才可以避免買到劣質品？買回家後，又該如何正確保存菇類，才能延長其新鮮度，讓人吃得更安心呢？又可以製成哪些菇類料理食用呢？
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高雄玉荷包鮮採上市 嚐鮮要快
2024-05-22 15:03:03台灣南部的玉荷包荔枝每年集中在五月下旬至六月份產出，酸中帶甜、果皮薄、果肉白皙細緻且多汁，深受消費者喜愛。不過，今年受到暖冬及極端氣候影響，春季荔枝開花結果率不佳，產量有限，想要吃到這酸甜美味的夏季鮮果，手腳要快。
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洛杉磯珍奶節湧人潮 官員民眾大啖台灣小吃
2024-05-21 19:58:26新聞最後帶您來到美國加州，上週六(18日)，「大洛杉磯台美人傳統週」，舉辦園遊會暨珍奶節，吸引大批人潮，不少台灣人感覺一秒回到台灣。美國眾議員趙美心也說，珍珠奶茶在美國非常受歡迎，她想讓每個人都知道，珍奶的起源就在台灣。
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嘉縣商圈美食爭霸戰 吉祥物「嘉林筍」吸睛
2024-05-17 20:56:39歡迎回來，嘉義縣商圈美食東西軍爭霸戰，16日舉行頒獎典禮，16個精選店家的大廚推出拿手料理，歷經將近兩個月激烈角逐，由縣長揭曉最終成績，超萌吉祥物「嘉林筍」也首次亮相。
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澎湖推海鷗季！無人島跳島旅行 滿滿海鷗伴飛
2024-05-17 20:45:15歡迎收看今天的好樣Formosa。暑假就快到了，澎管處近期推出海鷗季，邀民眾一起登上遊艇，到無人島進行跳島旅行，過程中還有機會看到滿滿的海鷗伴飛的震撼景象，不少遊客看了都覺得印象深刻。
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140米！法國打破「最長法國麵包」世界紀錄
2024-05-07 13:00:26輕鬆一下來看到，法國烘焙美食聞名國際，當地烤出一條長140米的法國麵包，打破了由義大利保持的「金氏世界紀錄」。
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屏東農民15年努力種出白柿 口感綿密似冰淇淋
2024-05-07 07:46:12水果白柿，外型像柿子、口感像冰淇淋，屏東有位果農龔先生，因為喜好白柿的特殊風味，多年來致力於鑽研嫁接技術改良，改善早期品質不穩定的問題，近來他的努力有了成果。
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農民15年努力種出白柿 口感綿密似冰淇淋
2024-05-04 20:09:08水果白柿，外型像柿子、口感像冰淇淋，屏東有位果農龔先生，因為喜好白柿的特殊風味，多年來致力於鑽研嫁接技術改良，改善早期品質不穩定的問題，近來他的努力有了成果。
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鄭文燦、盧秀燕相約吃酸菜白肉鍋 挺國產豬肉
2024-05-03 19:56:14行政院副院長鄭文燦、台中市長盧秀燕，今天(3日)兌現邀約，聚餐享用酸菜白肉火鍋。兩人都說，是為了挺國產豬肉，也為食品安全稽查人員加油打氣。鄭文燦開玩笑說，今天的火鍋滿貴的，要60億新台幣。
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記憶中的好滋味 南加萬人湧入「臺灣好食日」
2024-05-02 07:46:31再來看到，台灣小吃飄香千里，來到美國南加州！上週末，當地有一場「臺灣好食日」活動，主打免費試吃臺灣零食小吃，湧入上萬人潮，不少人藉此懷念台灣的好滋味。很多人甚至大包小包，巴不得把現場的產品，盡可能都帶回家。
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今年雨水少風味佳 屏東金鑽鳳梨每斤15元以上
2024-04-30 07:50:28屏東台農十七號金鑽鳳梨的產季，雖然即將進入尾聲，南州農會，為了推廣刺激買氣，上週末在農會舉辦促銷活動，今年由於雨水少，風味更佳，每台斤還有15元以上。
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台鐵聯名劇團推聯名便當 復刻60年代經典美味
2024-04-19 20:31:07藝人唐從聖現身台鐵賣便當。原來是劇團和台鐵合作，推出限定版的便當。19日中午開賣，復刻六零年代的經典美味，還找劇中主角唐從聖，來擔任一日店長。
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台灣美食主題輕軌洛杉磯亮相 寶島風情吸睛
2024-04-17 19:57:28美國洛杉磯遇見台灣！現在在洛杉磯的部分輕軌電車上，有機會能看到載著台灣景點和美食的列車，台灣觀光署與洛杉磯公共交通處合作，推廣台灣觀光，希望把更多國際旅客帶到台灣。
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鋼琴教師斜槓食品業 攜手小農創台灣鴕鳥產值
2024-04-12 20:23:03帶您看到，員林華成市場一家經營十多年的雞肉攤商，是大彰化地區多家快炒店、便當店等指定供應商。但很少人知道，老闆娘陳秀菊其實是一位鋼琴老師。十多年前，陳秀菊從大哥手中接下食品業後，不僅改變她的人生，也開啟了她轉型的想法。攜手小農，開創台灣鴕鳥產值效益。
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屏東王蜜鳳梨進軍日本 鳳梨燒賣炒飯台日開賣
2024-04-04 20:32:01時序進入春夏季，正是屏東鳳梨的賞味期，來自日本百年燒賣名店與台農發合作，使用屏東在地「王蜜」品牌鳳梨，做成燒賣及炒飯等創意家常菜，3日在屏東縣政府舉辦發表會。
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潤餅有南北之分 南部潤餅包入「油麵」增加飽足感
2024-04-02 19:57:58台灣人習慣清明節吃潤餅，但你知道潤餅也有分南北嗎？南部的潤餅，尤其是台南、嘉義，會在潤餅裏包油麵，原因是早期嘉南一帶務農的人多，加了油麵可以增加飽足感，不過，也有人不愛包油麵，只愛基本款。
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比金屬銅還貴！可可每公噸漲近一萬美元
2024-03-28 14:17:32復活節之際，西方各國巧克力產品需求大增。但是可可豆全球最大生產地之一的西非，在過去12個月以來，卻因為惡劣的天氣和作物疾病而收成不佳，可可豆價格不斷上漲。本月價格也飆升60%，突破每公噸9千美元，價格甚至高於工業金屬銅。
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「莓」好滋味 茶「油」飄香 苗栗發展特色農村產業
2024-03-16 18:37:30為推動農業轉型，農業部農糧署代理署長蘇茂祥前往苗栗農村酒莊及油茶產業訪視了解製作流程，並體驗製作附加產品。蘇茂祥表示，希望透過持續輔導農民利用國產農糧產品原料，製成在地國產農產品，提昇消費力，並將臺灣的優質農產品推向國際。
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國產鳳梨搶先上市 嚐鮮正當時
2024-03-13 21:40:29鳳梨產季到了！盛產期為每年3～7月；南部主要種植在屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、台南關廟及嘉義民雄等地區，依序由南而北採收。農糧署南區分署表示，這時候的鳳梨品質好、風味佳且物美價廉，想要品嚐香甜多汁的鳳梨，現在嚐鮮正是時候！
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