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台灣人超愛喝咖啡 每10杯就有一杯來自瓜地馬拉
2023-05-19 07:43:04台灣人非常愛喝咖啡,一年可以喝掉28.5億杯,根據統計,每10杯裡面,就有一杯咖啡是來自邦交國瓜地馬拉!週四(18日)瓜國駐台大使館,以及中美洲經貿辦事處,再度舉辦咖啡杯測活動,吸引超過30家廠商來參加。
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【快訊 】好市多冷凍草莓驗出A肝病毒 4月30日已暫停販售
2023-05-17 12:34:21食藥署17日召開記者會,針對「好市多進口莓果受A肝病毒汙染事件進度說明 」,食藥署說明,16日好市多再檢出A型肝炎病毒陽性之產品為「科克蘭冷凍草莓」,該產品已於4月30日暫停販售。
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人氣粽漲價 社區志工加入量產 多了媽媽味
2023-05-17 07:40:38端午節就要到了,不過由於原物料上揚,勢必會影響到肉粽的售價。彰化縣福興鄉農會為了降低成本,首次與社區志工媽媽們合作製作,也讓肉粽多了一份媽媽味。
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魚腥草煎蛋眾人誇 金門野草入菜好滋味
2023-05-17 07:39:17吃膩了大魚大肉嗎?一起到金門來瞧瞧,處處可見的大花咸豐草、紫花酢醬草、小葉桑和魚腥草等,是如何入菜,成為口味獨特的美味佳餚。
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蔣勳向母親致敬 從料理學會尊重五行體會人生
2023-05-13 20:06:50明天就是母親節了,作家蔣勳今天(13日)在新書發表會上,向天下所有母親致敬。並分享,母親是如何透過料理,教會他尊重五行的平衡運轉,以及品嘗酸甜苦辣的人生百態滋味。
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屏東黑鮪魚量多價跌!饕客大飽口福超划算
2023-05-11 07:38:17歡迎收看今天的好樣Formosa。屏東黑鮪魚產季已經展開,捕獲量節節攀高,光是週二(9日)就有140尾進港拍賣,創下單日最高數量,內行的饕客也搶進華僑市場大飽口福,因為捕獲量大,價格下滑,每公斤拍賣價來到500、600元之間,母親節吃黑鮪魚大餐很划算。
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疫後觀光潮 台南住宿率六都之冠 趁勝推美食書
2023-05-03 08:02:44疫情解封,國際遊客紛紛造訪台灣,尤其台南觀光旅館業住宿率,更衝上六都第一名。台南市趁勝出擊,把50家美食名店匯集成冊,讓遊客一手掌握美食資訊。
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化身小廚師作創意鳳梨蛋糕 提前歡度母親節
2023-05-01 21:38:33為迎接即將到來的母親節,高市府農業局與餐飲業者合作,搭配當季盛產的金鑽鳳梨,舉辦「小小廚神鳳梨創意料理親子體驗活動」,家長和小朋友近百人齊聚一堂,藉由親子手作的過程讓小朋友認識高雄金鑽鳳梨,並製作出別具意義的母親節禮物。
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喬治亞特色美食卡里餃 手抓食用不沾醬料
2023-04-29 15:19:13許多國家都盛行吃餃子,而餃子到了歐洲國家喬治亞卻有截然不同的樣貌。喬治亞的卡里餃,外型像小籠包,道地的吃法是不沾任何醬料,也不使用任何餐具,直接用手抓就能享受美味。
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「鐵窗牌」美食 南二監開發「五彩乾拌麵」
2023-04-28 21:49:13搶攻台灣乾拌麵市場,台南第二監獄成立製麵所,找來關廟麵老師傅教導受刑人做麵條,還設置新的曬麵場,以純手工、全日曬的方式,做出5種天然蔬果口味的乾拌麵。
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通膨壓力日食品續漲 台貿易商增銷售額降成本
2023-04-28 18:16:33全球受高通膨影響,物價跟著飆高。日本食品自去年持續調漲,反映原物料成本上揚和日圓貶值。台灣民眾表示,有感受到價格微幅上漲;台灣進口商則說,將會透過增加銷售額,來抑制漲幅。
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蔗園轉型有機農耕栽培區 導入淨零碳匯耕作
2023-04-22 21:20:40總統蔡英文今(22)日前往雲林馬光有機集團栽培區視導,肯定國立虎尾技科大學、行政院農業委員會、台糖公司三方合作,成立200公頃的西部最大有機集團栽培區,招募並訓練農民從事有機專業生產及運用新型省工農機耕作,建立產學合作新模式,並藉由導入淨零碳匯耕作措施,創造有機農業新價值,響應世界地球日理念,期許未來我國能夠成為有機國家。
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Aiming to Be the King of Asian Noodles, Chun-Shan Wu Has Built a Glass House for his Noodle Technology Factory
2023-04-20 22:15:25Taiwanese people love noodles, driving the lo mein noodle market to an annual output of over 10 billion dollars. Chun-Shan Wu, the chairman of Taiwan's leading manufacturing industry, has diverse interests and is also a noodle gourmand, saying that both t
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一日食農教育 體驗台灣獨有「洗愛玉」產程
2023-04-18 07:45:01您知道嗎?夏日消暑聖品之一,愛玉,全世界就只有台灣種得出來,週末,雲林斗六三光社區,有外縣市民眾專程來參加一日下鄉食農教育,體驗「洗愛玉」,認識台灣獨有的農產品。
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路竹紅蜜蓮霧脆甜爆汁 海綿體農創技術果實化
2023-04-13 21:00:15攜手生產農民、環球百貨代表以及農糧署南區分署分署長羅正宗與高雄市政府農業局副局長王正一共同見證下,於12日高雄物產館中庭,以高雄首選【高雄紅蜜蓮霧】強勢登場!進行台灣最後一波訂購。
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聯發國際Q1年增1.8%創新高 今年估拓逾50家門市
2023-04-11 20:27:26知名手搖飲品牌「Sharetea歇腳亭」母公司聯發國際今天(11日)公布3月營收,因美國市場業績推升,3月營收達6千4百萬元,年增5.92%。累計第一季營收1.71億元,年增1.81%,創下歷史同期新高。
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414韓國黑色情人節 炸醬麵銷量增5千萬碗
2023-04-11 19:02:282月14日西洋情人節、3月14日是日本的白色情人節,4月14日則是韓國的黑色情人節。在台灣沒有度過黑色情人節的習慣,不過韓國的單身男女可是非常享受這節日。不同於其他國家的情人節,「黑色情人節」這天單身最大,韓國年輕人會在這天穿上黑色服飾,到小吃店、餐廳大啖黑色炸醬麵。韓國人對炸醬麵的熱愛,包括連BLACKPINK Jennie、國民妹妹IU都表示自己非常愛吃炸醬麵,還會把麵條放進醬汁中炒,讓麵條更入味。
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新竹縣全中運4月22日登場 奧運射箭國手林佳恩站台
2023-04-07 21:48:57今年(112年)全中運,4月22日在新竹縣登場,也是新竹縣睽違47年,再度舉行全國性運動賽事,(7日)記者會請來奧運射箭國手林佳恩站台,縣長楊文科強調,已做好萬全準備,歡迎全台民眾一起來參與體育盛事,也同時來享受新竹縣的美景和美食。
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產地食魚體驗 翁章梁與民眾抓鰻魚、收白蝦
2023-04-07 21:36:19為了推廣嘉義農漁特產,嘉義縣政府週五(7日)在東石鄉辦理食魚體驗活動,吸引來自全台各地的80位民眾參與,認識從產地到餐桌的美好食材。
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阿里山原住民美食節 逐鹿部落端鄒族烤山豬肉
2023-04-06 07:41:03歡迎收看今天的好樣Formosa。嘉義阿里山的逐鹿部落,今年(2023年)舉辦第一屆「原住民美食節」,現場有獨特的鄒族烤山豬肉、小米雞蛋糕和竹筒飯,民眾吃得津津有味,短短4天湧入8千多名遊客。
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南北潤餅作法差異大!吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
2023-03-31 14:10:25國健署提醒,若將潤餅當作正餐,食用時記得把餐點中的主食、肉類及油脂類減量,並搭配「我的餐盤」均衡飲食的概念,適時補充水果及乳品類,才能滿足一天所需的營養喔!
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清明節潤餅需求增加 餅皮業者加爐備戰
2023-03-31 07:39:20清明節就要到了,傳統美食「潤餅」,也成了婆婆媽媽家中料理的口袋名單,彰化有潤餅皮業者,已經開始加爐備戰,而今年因為原物料上漲,潤餅皮售價也有調漲,但依舊吸引民眾排隊購買。
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募集30年以上彰化美食 千千拍片代言吃遍彰化
2023-03-31 07:36:47歡迎收看今天的好樣Formosa。俗諺說「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」,過去台灣的前五大城市中,就有鹿港、北斗及芳苑,都在彰化,彰化歷史悠久,孕育出許多知名老店,也有很多美食、美景,這次,彰化縣政府藉由建縣300年活動,邀請百萬網紅千千代言美食,要找出彰化道地的好滋味。
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埃及街頭平價美食 10元壽司受歡迎
2023-03-30 21:26:30日本的經典美食壽司,在埃及越來越受歡迎,但餐廳的定價相當昂貴,首都開羅因此出現了平價的街頭壽司,一個只要新台幣10元,相當親民,讓吃不起昂貴壽司的民眾,也有機會嘗鮮。
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比國醫院獲美食指南認證 打翻病房膳食印象
2023-03-23 21:24:16一家比利時醫院花了一年半的時間,與美食專家合作,針對不同疾病的患者,打造美味的醫院餐點,不僅讓病患相當滿意,還因此獲得2023年法國高特米魯(Gault & Millau)美食指南的認證推薦。
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宜蘭清水地熱雞蛋不單賣 改推蔬菜套餐
2023-03-21 07:38:53全台雞蛋供需持續失衡,有民眾為了要買蛋,特地跑到宜蘭清水地熱來買,但業者就怕供不應求,現在決定取消零售,只能和其他蔬菜,一起整組買,1天限量160組。
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南投國姓鹿神祭開幕 邀民眾嚐鹿茸、吃枇杷
2023-03-21 07:37:25歡迎收看今天的好樣Formosa。有台灣水鹿原鄉之稱的南投國姓鄉,養水鹿已經超過百年歷史,年產值達到2億元。每年3至6月是鹿茸產季,因疫情停辦3年的「鹿神祭」今年再度舉辦,並首度舉辦「鹿茸餐競賽」,10隊選手大展身手,以鹿茸及客家菜為主,製作風味佳餚。
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要做亞洲麵王!吳春山打造玻璃屋科技製麵廠
2023-04-13 19:19:15台灣人愛吃麵,帶動拌麵市場年產值破百億元。台灣營造業龍頭董座吳春山興趣多元,同時也是一位麵食老饕,他說,營造業和食品業都是良心事業。因此高規格在日光充裕的嘉義,打造玻璃屋科技製麵廠,採用無塵室生產,開創台灣製麵業先驅,立志成為亞洲麵王。
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東京食品展台灣館!136家台廠搶攻 農水產販賣機吸睛
2023-03-13 16:54:322023年東京食品展於3月7日開幕,10日展覽順利閉幕,由經濟部國貿局與外貿協會合作,共徵集136家廠商籌組台灣館,除農委會外,國內重要農產食品生產縣市,包括高雄市、屏東縣、桃園市、台東縣、嘉義縣、台南市、嘉義市、彰化縣及花蓮縣共9縣市參與,聯手7大食品產業公會,為近5年最大陣容,共同展示台灣特色美食,讓更多日本買主嚐到台灣新美味。
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連鎖咖啡店推橄欖油咖啡 溶合地中海風味
2023-03-14 06:52:26知名連鎖咖啡店星巴克近期在義大利新推出了橄欖油系列咖啡,從拿鐵到咖啡馬丁尼有多種不同的選擇,將帶給消費者全新的體驗,而星巴克計畫新系列隨後會陸續在其他特定國家和地區上市。這項新產品是否會為咖啡業帶來革新?受到關注。
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京都女兒節千年傳承儀式 下鴨神社「流雛」慶典
2023-03-07 21:09:233月3日是日本的女兒節,各地神社舉辦雛人形相關紀念活動。京都最負盛名的神社之一——下鴨神社舉辦的「流雛」,吸引大批民眾前往。
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雞蛋供應不足 台南知名蛋糕店提早打烊
2023-03-07 21:04:15因為雞蛋供應不足,台南知名蛋糕店也受到影響,雞蛋到貨量只有7、8成,蛋糕產量少了1/3,原本營業到晚上7點,被迫提早4點就打烊;而包含鍋燒意麵店家、米粿店家,也有因應的做法,有的是加蛋要加價,有的是開始不能加蛋,來聽聽消費者的感受。
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瑞里紫藤花祭9日開跑 邀遊客上山賞花喝咖啡
2023-03-05 01:15:58有「紫色山城」美名的嘉義瑞里,每年3月至4月是紫藤花盛開時節,花季期間可看見滿山遍野的紫藤花,唯美的紫色花海美不勝收。今年紫藤花祭將在3月9日到31日舉行。花季期間除了上山賞花、喝咖啡,還可享用在地無菜單料理,民眾可握這難得賞花季。
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台東漁民捕白帶魚大豐收 地震魚也意外入網
2023-03-03 07:48:19歡迎回來。上個月(2月)底,台東發生幾起零星小規模地震,沒想到週三(3月1日)就有漁民意外捕撈到地震魚,這尾地震魚長3公尺、重達5公斤,漁民本來是捕撈白帶魚,結果不僅白帶魚豐收,還意外撈到地震魚,多了一筆收入,直呼幸運幸運。
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「安坑輕軌」免費搭再延長 沿線美食.景點帶動商機
2023-03-03 07:39:22歡迎收看今天的好樣Formosa。新北市的「安坑輕軌」,上個月(2月)試營運後,迅速累積30萬人次搭乘,新北捷運公司宣佈好消息,民眾免費搭乘從6號延長到12號,整條路線好玩又好吃,沿線的小吃店也受惠,營收跟著人潮水漲船高。
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機器人掌廚味道如何?克國餐廳創新嘗試
2023-02-23 21:12:54想吃馬鈴薯麵疙瘩煮羊肉、墨魚汁燉飯或櫛瓜義大利麵,但又不想等太久嗎?克羅埃西亞一家餐廳裡的機器人廚師可以快速滿足你的食慾。從義式燉飯到泰式咖哩,洋洋灑灑70道菜都難不倒機器人廚師,15分鐘內就可以準備4份餐點。
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雞蛋供貨不穩 鹿港業者端「鴨蛋蚵仔煎」拚場
2023-02-22 07:52:27歡迎回來。你吃過鴨蛋蚵仔煎嗎?彰化縣鹿港鎮,有蚵仔煎業者,因買不到雞蛋,乾脆直接買鴨蛋,其實,鴨蛋價格比雞蛋高出1到2成,業者也只能自行吸收成本。顧客很捧場,直說鴨蛋的香氣濃厚,能吃到鴨蛋蚵仔煎「賺到了」。
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應援世棒賽中華隊 必勝客推紅糟肉圓比薩
2023-02-21 17:00:59必勝客創新再出奇招!國民美食「肉圓」人人都愛吃,你是「蒸派」還是「炸派」?必勝客顛覆「南蒸、北炸」戰局,強勢推出「烤肉圓」比薩!
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世界之光!世界盃青年麵包大賽 台代表隊奪冠
2023-02-21 07:38:05歡迎收看今天的好樣Formosa。烘焙界再添台灣之光。今年(2023年)的世界盃青年麵包大賽,由台灣代表隊簡思昀、鄭捷穎,製作出以賽德克族為主題的藝術麵包,奪下世界冠軍,另外,世界盃青年「西點」大賽,也由台灣選手林芃儀風光拿下冠軍,這也是台灣首次在青年西點類獲得冠軍殊榮。
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台東農特產創意入菜 饒慶鈴偕張善政共推鳳梨釋迦
2023-02-20 16:21:08擴大鳳梨釋迦國內銷量及行銷台東農特產品,台東縣長饒慶鈴攜手桃園市長張善政今天召開記者會,並邀主廚將台東生產的洛神、樹豆、紅藜及鬼頭刀等農特產入菜,推廣台東風味。
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世界盃青年麵包、西點大賽 台灣選手奪雙冠
2023-02-19 21:27:41台灣小將的烘焙實力不可小覷,UIBC世界盃青年麵包大賽及UIBC世界盃青年西點大賽今天落幕,分別由台灣選手簡思昀、鄭捷穎及林芃儀奪下冠軍。
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彰化鹿港老街必吃美食 傳承三代近百年麵線糊
2023-02-10 22:28:24歡迎收看今天的好樣Formosa。台灣的彰化縣鹿港老街,不僅有許多歷史悠久的老店、建築和傳統藝術,還有許多讓人食指大動的傳統美食,例如「麵線糊」,每一家賣麵線糊的店,都有自己的特色,不只在地人喜歡,許多遊客也慕名而來。
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攜手在地8大產業 彰化二林推特色輕旅行路線
2023-02-09 07:42:40歡迎收看今天的好樣Formosa。疫情趨緩,國旅商機熱絡,彰化二林鎮公所串連在地葡萄酒莊、火龍果園與餐廳,推出輕旅行,融入美食與品酒等元素,到底有哪些特色?透過鏡頭一起去看看。
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最大短片展台菜飄香 旅法大廚推台灣套餐熱銷
2023-02-07 11:48:35台灣為今年法國克萊蒙費宏國際短片展主題國,主辦方特邀旅法廚師簡大軒製作專屬台灣套餐,以炒米粉、三杯雞等獨特風味推「美食外交」。有客人餐後表示,必須在旅遊清單上新增台灣。
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彰化貓鼠麵傳承百年 飄香25年爌肉飯面臨熄燈
2023-02-07 07:48:31彰化知名小吃,除了肉圓、爌肉飯外,還有就是傳承超過百年的貓鼠麵了,連總統蔡英文也來嘗鮮。不過,另一間在地飄香25年的好味道--爌肉飯,卻因無人繼承,面臨熄燈命運,讓不少老顧客直呼好可惜。
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2023最佳美食在哪裡 想吃就去義大利
2023-02-04 21:05:49全球旅遊潮逐漸復甦,旅行網站將義大利羅馬評為世界最佳美食目的地,帶您去看看。
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25年慶元宵不間斷 前鎮里長封街烤肉與里民同樂
2023-02-03 22:24:30元宵節要到了,高雄前鎮區鎮東里,連續25年舉辦慶元宵活動,今年疫情趨緩,里長自掏腰包,大陣仗封街烤山豬,要和里民一起同樂。C
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一年只賣五天 湯圓店湧排隊人潮 搶買手工元宵
2023-02-03 07:44:37元宵節的另一個重頭戲,就是要吃象徵團圓的元宵,在台南一間老字號湯圓店,每年這時候都會限量販售手工元宵,吸引大批民眾一早就來排隊搶購。
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「手工搖元宵」買氣夯 師傅遇缺工潮忙翻
2023-02-02 07:39:48周日就是元宵節!台北南門市場,70年老字號元宵店,湧現採買人潮,疫情趨緩,買氣比去年好,業者說,芝麻、花生和抹茶口味內餡多準備兩成來應戰,但今年遇到缺工問題,無法多請幾個搖元宵的助手,師傅因此一天得多搖個5~10籃。
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