廚娘香Q秀

廚娘香 Q 秀
香滑酥脆的蛋塔,微酸微甜的草莓蛋糕,清涼消暑的薰衣草果凍,讓人看了不禁食指大動,垂涎三尺 … 想知道怎樣在家裏製作這些美食嗎?請不要錯過「廚娘香Q秀」!

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⭐播出時間:
首播➢週五17:30
重播➢週日12:30 18:00
經典川菜 回鍋肉

回鍋肉/麵疙瘩~快速又美味 百吃不膩│廚娘香Q秀(604)預告

塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽 美味

塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕~好吃好滋味好健康│廚娘香Q秀(603)預告

粵式堅果核桃露 腰果核桃要分開炸

粵式堅果核桃露/秘制蒜味青眼魚~養生美味料理│廚娘香Q秀(602)預告

台式古早味雞捲 相當代表台灣味

台式古早味雞捲/客家三角湯圓~傳統好滋味│廚娘香Q秀(601)預告

低醣版 巴斯克起士蛋糕

巴斯克起司蛋糕/自製五香鹹豬肉~一甜一鹹 美味無比│廚娘香Q秀(600)預告

家常三杯雞 超夯人氣

家常三杯雞/無油水蒸茄子~這樣做 最鮮嫩下飯│廚娘香Q秀(599)預告

脆皮鮮蝦捲 外層炸得金黃酥脆

脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球~必點的港式點心 自己在家也能做│廚娘香Q秀(598)預告

一帆風順海參料理 高蛋白低脂肪

一帆風順海參料理/烏魚子炒飯~在地好滋味 五星級料理│廚娘香Q秀(597)預告

馬來糕麵糊倒入模具 宜倒六分滿

馬來糕/香煎鍋貼~歷久不衰的美味!│廚娘香Q秀(596)預告

芋泥蛋糕 絕妙滋味 令人驚呼

芋泥蛋糕~喜歡吃芋頭的人 一定要來做做看│廚娘香Q秀(595)預告

鹹蛋麥片蝦 小火將鹹蛋黃炒至起泡 才有香氣

鹹蛋麥片蝦/大棗黑蒜燒玉排~創意美味│廚娘香Q秀(594)預告

菠蘿脆皮草莓泡芙 皮薄酥香

菠蘿脆皮草莓泡芙~甜點精緻 幸福滿滿│廚娘香Q秀(593)預告

日式烤魚附九層塔餅 使用魴魚

鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅~創意料理│廚娘香Q秀(592)預告

馬鈴薯佛卡夏 裡面加了火腿 番茄 美生菜

馬鈴薯佛卡夏~免揉麵包 天然好味道!│廚娘香Q秀(591)預告

蒜味蜜汁腰果 放涼了再吃脆口極了

蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔捲~滿滿的台式風味│廚娘香Q秀(590)預告

咖啡核桃小蛋糕 要用即溶咖啡粉

咖啡核桃小蛋糕~好吃又容易手作的健康甜點│廚娘香Q秀(589)預告

西班牙龍蝦燉飯 龍蝦肉面朝下 乾鍋煎上色即可進烤箱 用200度烤10分鐘左右

西班牙龍蝦燉飯/麻香嗆鍋魚~用料不手軟 調味超道地│廚娘香Q秀(588)預告

檸檬塔 真材實料的檸檬餡

檸檬塔~人氣甜點美味│廚娘香Q秀(587)預告

Q彈的客家粿粽

客家粿粽 ~引以為傲的客家美食│廚娘香Q秀(586)預告

塔香麻油雞

塔香麻油雞~味道超好超夠味|端午節|廚娘香Q秀

泰國菜「打拋肉」泰文發音近「嘎拋」

打拋肉/酸辣炸皮蛋金不換~零失敗料理│廚娘香Q秀(585)預告

重點在番茄去皮的浙江蜜番茄

浙江蜜番茄/娘惹叻沙獅子頭~滿滿自然風 吮指回味│廚娘香Q秀(584)預告

白巧克力佐覆盆子塔 浪漫美味

白巧克力佐覆盆子塔~浪漫唯美的可口甜點│廚娘香Q秀(583)預告

踏雪尋梅原來就是草莓鮮奶油蛋糕

踏雪尋莓/橙香巧克力塔~超迷人的甜點蛋糕│廚娘香Q秀(582)預告

專為廚娘香Q秀節目觀眾製作的 什錦纖果Q軟牛軋糖

什錦纖果Q軟牛軋糖~全球最好吃的牛軋糖│廚娘香Q秀(581)預告

普羅旺斯香草雞腿 煎櫛瓜片時灑適量的鹽可以讓它更快煎熟

普羅旺斯香草雞腿/濃情蜜意牛肉捲~浪漫幸福料理│廚娘香Q秀(580)預告

菠蘿泡芙裡的杏仁粉是Almond

菠蘿泡芙~新鮮美味│廚娘香Q秀(579)預告

無蛋菜脯蛋 九層塔因容易氧化最好食用時 再採買

蛋菜脯蛋/野菇豆包捲~出色素食 有滋有味│廚娘香Q秀(578)預告

香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅 雞腿醃製後還要再加上肉泥

香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅~創意料理│廚娘香Q秀(577)預告

Oreo千層蛋糕

極具創意美味 芋泥蛋黃油蔥雞

芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋~鮮香好味道│廚娘香Q秀(576)預告

香濃番茄排骨湯 罐頭番茄或紅番茄都是首選

香濃番茄排骨湯/清蒸檸檬魚片~│廚娘香Q秀(575)預告

五代同堂團圓富貴雞湯  老菜脯 = 黑金菜脯

五代同堂團圓富貴雞湯/家常炒餅 ~ 芳香四溢 香飄十里│廚娘香Q秀(574)預告

酪梨沙拉晶凍 掌握100公克水大約用3片吉利丁 就有果凍的口感

酪梨沙拉晶凍/川耳酸嗆龍鱈煲~餐廳級料理自己做│廚娘香Q秀(573)預告

草莓夏威夷豆軟糖 加地瓜粉或樹薯粉 可讓口感QQ的

草莓夏威夷豆軟糖~甜蜜糖果│廚娘香Q秀(572)預告

田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥 田樂醬畫盤

田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥~美味手工菜│廚娘香Q秀(571)預告

烘烤8分鐘 鬆軟的隨切水烤麵包 完成

一種麵團做三樣麵包~變出鬆軟的隨切水烤麵包/麵包棒/德式香腸捲麵包│廚娘香Q秀(570)預告

創意香料嫩雞捲佐川味麻香醬 放入奶油是讓肉質更有水份

無錫豬小排/創意香料嫩雞捲佐川味麻香醬/核果香草羊排~美味呈現│廚娘香Q秀(569)預告

液種全麥核桃吐司 每一口都有全麥粉香及堅果香

液種全麥核桃吐司~經典吐司跟著做│廚娘香Q秀(568)預告

黃金蝦餃佐野菜醬 絞肉肥瘦二八比率

黃金蝦餃佐野菜醬/酥炸軟殼蟹佐奶香黃金醬~新鮮美味│廚娘香Q秀(567)預告

麻辣黃油渣牛肉 完全不放油去炒牛肉

麻辣黃油渣牛肉/藤椒雙彩蒸比目魚~麻辣鮮香 好味道│廚娘香Q秀(566)預告

維也納傳統甜點~維也納主教蛋糕

維也納主教蛋糕~正宗超美味甜點│廚娘香Q秀(565)預告

2020HDSNCK-總預告用

庚子平安 金鼠如意│廚娘香Q秀 新年特別節目預告

2020賀年02

和氣吉祥皆快樂|拜年|廚娘香Q秀

2020賀年01

四季平安過新年|拜年|廚娘香Q秀

抹茶達克瓦茲 甜點可口

抹茶達克瓦茲~幸福甜點│廚娘香Q秀(564)預告

起司奶油麥片軟殼蟹 新加坡必點名菜

起司奶油麥片軟殼蟹/南洋時蔬燴鮮蝦/西西里野菇鮭魚捲~海鮮料理鮮甜美味│廚娘香Q秀(563)預告

瑞士馬卡龍 用圓形花嘴 擠出相等圓形

瑞士馬卡龍~一口甜,有幸福│廚娘香Q秀(562)預告

天下第一補血湯/防三高湯底/酸梅湯

親子丼/鮭魚味噌湯

椰香繽紛娘惹糕 做工麻煩

椰香繽紛娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔魚煎餅~超滿足的美食│廚娘香Q秀(561)預告

墨魚紅燒肉 滷製加入番茄醬是為了增加色澤

墨魚紅燒肉/四喜烤麩~美味上海菜│廚娘香Q秀(560)預告

薑餅人/聖誕老公公草莓乳酪塔

中種米酒桂圓核桃麵包

鰤魚下巴蠻荒煮 蠻荒煮一定要有牛蒡 薑 醬油 味醂豆腐

鰤魚下巴蠻荒煮/牛小排燒肉丼~美味的日式料理│廚娘香Q秀(559)預告

滋味豐富的甜點野莓巴斯克

野莓巴斯克/布列塔尼酥餅~法式甜點在家做│廚娘香Q秀(558)預告

乾鍋椒麻蝦 乾燈籠椒提色

乾鍋椒麻蝦/魚香肉絲/雪菜炒年糕~吮指回味│廚娘香Q秀(557)預告

百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯 製作馬鈴薯泥時須注意熟度

百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯/客香回味鮮雞捲佐桔汁優格醬/鐵板松阪肉~有魚有肉 豐富美味│廚娘香Q秀(556)預告

水果玉米鮮菇炊飯 均是友善農耕食材

黃明瑩 水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇/野薑花烘蛋│廚娘香Q秀(555)預告

洋蔥明太子圓麵包

人氣美食 黃金臭豆腐捲

黃金臭豆腐捲/鮑汁松露海鮮元寶球/楊枝甘露~人氣美食│廚娘香Q秀(554)預告

散壽司寶石箱 好吃新鮮

散壽司寶石箱/義式番茄海鮮湯~真的好新鮮│廚娘香Q秀(553)預告

低溫長酵法~黑麥雜糧麵包

原烤馬告鹹豬肉 清爽不膩口

原烤馬告鹹豬肉/酒釀桂花奶凍~人氣滋滋 美味爆表│廚娘香Q秀(552)預告

雲起東坡肉入口肥而不膩

雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯~超夯的陽明山料理│廚娘香Q秀(551)預告

左宗棠雞 雞腿肉外酥內軟

左宗棠雞/碧綠炒鮮干貝~味美色佳│廚娘香Q秀(550)預告

意想不到的美味~黑麥汁系列食譜

上海松鼠石斑魚 再加上松子 美味升等

上海松鼠石斑魚/港式豆沙芝麻球~夏日歡樂油炸吧│廚娘香Q秀(549)預告

馬告誘惑椒汁和牛  沸水降溫至80度時才再放入和牛片 數五即可撈起和牛

馬告誘惑椒汁和牛/絕代雙椒之蟹蛙傳說~料理創意十足│廚娘香Q秀(548)預告

椒麻雞/泰式涼拌海鮮/泰式奶茶

適合秋天的~柿餅堅果全麥麵包(中種法)

湯咖哩

層次豐富的千層蛋糕作工繁複

千層蛋糕/抹茶年輪蛋糕~濃、綿、香的蛋糕 幸福好簡單│廚娘香Q秀(547)預告

蔓越莓雪Q餅/蛋捲

櫛瓜煎餅/韓式大醬湯

年糕要先川燙才Q軟

韓式辣年糕/韓式糖餅~超人氣韓式料理│廚娘香Q秀(546)預告

抹茶紅豆舒芙蕾/鍋煮奶茶

「紅燒豆腐」、「金沙四季豆」

古早味芋頭糕 芋頭拌勻 肉燥鋪平 以大火蒸20分鐘

古早味芋頭糕/海鮮糕渣~經典古早味│廚娘香Q秀(545)預告

原味墨魚麵採用傳統麻油麵線做法

原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排~原味呈現 愛心料理│廚娘香Q秀(544)預告

蟹黃豆腐煲/豆乳空心菜

芒果波士頓派

椰糖麻糬 椰絲加上少許鹽拌勻

椰糖麻糬/酸辣鮮蝦湯~印尼料理 簡單做│廚娘香Q秀(543)預告

最簡單最天然的退熱小偏方DIY~冰糖蘆筍汁

茶葉蛋

櫻花慕斯蛋糕

乾番茄餡餅 一吃下就發現整個濃縮蕃茄的精華

乾番茄餡餅/梅汁鹹豬肉溫沙拉~簡單調味 吃出原味│廚娘香Q秀(542)預告

入門級法式甜點~烤布蕾

超簡單手作點心系列~杏仁瓦片、檸檬果醬

簡單可愛小巧的螺旋麵包鹽可頌

湯種鹽可頌/水晶棒棒糖~幸福手做麵包糖果│廚娘香Q秀(541)預告

紅蘿蔔蜂蜜吐司

香鬱龍井茶香雞 茶香透入雞肉 香氣濃厚

香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹~在地美食 味道道地│廚娘香Q秀(540)預告

西班牙烘蛋田園派 麵粉要冰過與奶油才不會摩擦生熱

西班牙烘蛋田園派/肉醬千層派/蝴蝶酥派~宴客塔派 繽紛吸睛│廚娘香Q秀(539)預告

中種楓糖天然酵母全麥吐司

養生仙草烏骨雞湯 烏骨雞先煮15分鐘左右再倒入仙草汁熱煮

養生仙草烏骨雞湯/懷石脆皮豆腐~養生美食│廚娘香Q秀(538)預告

繽紛法國草莓奇想牛軋糖 不添加香料色素

繽紛法國草莓奇想牛軋糖~不甜 不黏 甜心 甜口 超幸福│廚娘香Q秀(537)預告

蘋果花巧克力戚風蛋糕

讓艾草的清香陪您迎接美麗的春天~紅豆艾草吐司

韓國涼拌冬粉 不要大火炒

韓國涼拌冬粉/馬鈴薯小菜~經典韓式料理│廚娘香Q秀(536)預告

北海道干貝蘋果花 將干貝當前菜

烏魚子天使細麵/北海道干貝蘋果花~精緻佳餚在家吃得到!│廚娘香Q秀(535)預告

胡麻高麗菜捲 不油不膩

胡麻高麗菜捲/香蒜骰子菲力牛~低卡美味又健康│廚娘香Q秀(534)預告

養出最強壯的橙香天然酵母

做麵包很簡單~天然酵母薑黃鹹麵包

椰汁綠咖哩雞腿 征服大家味蕾

椰汁綠咖哩雞腿~終極美味│廚娘香Q秀(533)預告

四川麻婆豆腐天使細麵 東方碰上西方,會是什麼的味道呢

鮮蝦茴香義大利麵/ 四川麻婆豆腐天使細麵~美味滿分│廚娘香Q秀(532)預告

泡茶必備小點~核桃酥&巧克力杏仁餅乾

味噌枸杞養身醉雞

令人垂涎三尺的彩色吐司

窕條美人餐~清燉牛筋湯

蒜香酥肉 利用油花多的五花肉本身油脂 煸出油脂香味

郭懿儀外號花媽 蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐│廚娘香Q秀(530)預告

一個絕對值得珍藏的配方~湯種豆渣牧修麵包(monsieur bread)

炸豬油

XO醬炒蘿蔔糕 吃來十分夠味

XO醬炒蘿蔔糕/珠貝醬炒松阪豬~人氣茶餐廳料理!│廚娘香Q秀(529)預告

蔓越莓裸麥黑糖麵包

湯種黃豆雜糧麵包

奶油酥條 讓人一條接一條吃不停

奶油酥條/羅蜜亞餅乾~幸福點心│廚娘香Q秀(528)預告

好吃到忘了體重的~香酥芋泥卷

與天然酵母舞出璀璨人生~黑莓天然酵母

超軟!超香!超浪漫的~桂花紫薯吐司

五更腸旺

萬壽菊花春捲 春捲皮做成花瓣狀

萬壽菊花春捲/避風塘活鮑魚~新鮮看得見 美味吃不膩│廚娘香Q秀(527)預告

烘培愛好者一定不能錯過的「自製柳橙皮」

黃金比例做出好吃到爆的新竹貢丸

義大利風乾番茄乳酪麵包

天然酵母雙色貝果

夏威夷豆軟糖 很有特色

夏威夷豆軟糖~大人小孩都愛│廚娘香Q秀(526)預告

天然酵母又一章~超養生的桂圓芝麻麵包

糙米五行鹹粥

甘美有機素蠔油~「古早味南部粽」、「三杯米血甜不辣」、「海帶芽豆腐湯」

五彩繽紛的橄欖油起士包

莎莎醬佐裸麥麵包

讚美的力量~無花果核桃裸麥麵包

花枝烏魚子捲 加入創意與用心

花枝烏魚子捲/金錢蝦餅~經典台菜│廚娘香Q秀(525)預告

黑眼豆豆巧克力麵包捲

美麗的甜菜根酵母 VS 濃情巧克力雙色吐司

養出最美的甜菜根天然酵母

薏仁豆漿麵包

中國的宮廷點心~紅豆鍋餅&桂圓紅棗銀耳甜湯

做麵包也可以很藝術~培根乳酪麥穗麵包

雞胸肉 用沙嗲調味粉 油 醬油 水 醃十至三十分鐘內

印尼馬都拉沙嗲/印尼蔬菜雞湯~道地南洋風 │廚娘香Q秀(524)預告

用雞油做的麵包~洋蔥培根鹹吐司

做出超Q貝果的秘訣~中種紫米裸麥天然酵母貝果

麵包入門必看~全麥吐司製作需注意之事項

吃了不會變胖的~艾草桂圓養生麵包

紫菜鮮蚵球 不只創意又是實力成品

碧綠金湯三絲蝦/紫菜鮮蚵球~鮮甜營養 美味的海鮮料理│廚娘香Q秀(523)預告

湯種台式蔥花麵包

芹香炒豆干

養肝明目~枸杞菊花養生吐司(中種法)

乳酪洋芋香草麵包

幸福是需要等待的~中種天然酵母「藤籃玫瑰花型麵包」

好吃又好看的~富士山麵包

來自地中海的「橄欖油天然酵母餐包」

八菇聯香香跳雞 醃得入味多汁Q彈

八菇聯香香跳雞/泰式火辣打抛蝦粉絲~無敵下飯│廚娘香Q秀(522)預告

仲良麵包( 仲良がいい三人)

懷念家鄉味~味噌豆渣蔥餅

玫瑰草莓慕斯 消化餅乾打碎拌入奶油攪拌均勻

玫瑰草莓慕斯~甜蜜甜點

與天然酵母共舞~櫻花天然酵母

奶茶吐司

做葡萄乾吐司的注意事項

泰國皇家豆沙玫瑰花~甜到心坎 零失敗甜點│廚娘香Q秀(521)預告

QQ裸麥貝果

黑胡椒猴頭菇佐時蔬 櫛瓜 香菇 青花筍根 小番茄

健康美味的西式素料理~黑胡椒猴頭菇佐時蔬

讓你紅到發紫的超超超柔軟~紫米紫地瓜吐司

雜糧麵包(中種法)

榖研所秒殺課程~基本土司製作

五色蔬菜

符合現代人低油、鹽養生新概念的幸福雞肉捲佐果香時蔬

幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排~酸甜滋味上桌 令人滿足│廚娘香Q秀(520)預告

鮮蝦餛飩

素玫的招牌醉雞

在家就能做的五星級料理~法式香煎干貝

自製天然酵母零失敗~新鮮蔓越莓種

湯種奶酥麵包(中種法)

【日式料理】大阪燒&年糕紅豆湯

甕藏春之梅~親子一起DIY「醃脆梅」

放上草莓藍莓薄荷葉裝飾 法式莓果慕斯蛋糕

法式Biscuse指形蛋糕~經典法式蛋糕│廚娘香Q秀(519)預告

棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」

超犯規南洋料理「海南雞飯」

軟炸蝦包

簡單好上手!「粉蒸排骨」、「麻油枸杞絲瓜」

蘋果蝦鬆

香煎舫魚

意想不到!適度吃辣好處多多

香蔥芝麻雞肉鬆

五彩繽紛的泰式鳳梨蝦仁

藜麥蒜香脆皮春雞 用醃料水醃1小時 不要過夜 會太鹹

百花釀蟹鉗/藜麥蒜香脆皮春雞~美味鮮香好滋味│廚娘香Q秀(518)預告

香蕉蝦捲

超人氣的便當菜~蘋果烤雞

怎樣煎出五星級料理~香煎鮭魚佐白酒汁

醬爆雞丁

乾煎鱈魚

根島蝦球襯洛神花沙拉醬 根島生態蝦鮮甜緊實又彈牙

古法蒸午仔魚佐鳳梨黃豆醬/根島蝦球襯洛神花沙拉醬~鮮甜美味│廚娘香Q秀(516)預告

蘿蔔絲泡菜 醃30分鐘後擠乾蘿蔔

蘿蔔絲泡菜/蔬菜煎餅~經典韓式美味│廚娘香Q秀(517)預告

惡魔風味雞腿

煮出Q彈米飯的祕訣 加一種食材吃起來更營養

安心肉鬆DIY

讓人胃口大開的「泡菜豆皮炒五花」

【中式料理】洋蔥芥蘭炒臘腸

2019-過年-filler-廚師花媽

喜從豬來 金玉滿堂|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-廚師林聖智

朱帨迎祥 花開似錦|拜年|廚娘香Q秀

2019-過年-filler-廚師王尹奇

金豬報喜 諸凡順遂|拜年|廚娘香Q秀