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進軍烘焙業！全聯投資上億開日系麵包品牌
2019-02-13 19:33:35看好台灣的烘焙市場，各產業積極投入，除了布局已久的連鎖超商業者，台灣超市龍頭全聯也攜手日本90年麵包老舖，投資2.6億元，合資日系麵包品牌公司，就連光電用品製造商中環集團也投入經營烘焙坊，讓烘焙市場，更多元。
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鹿港特色小吃芋丸 吃法多元民眾排隊嚐鮮
2019-02-11 21:46:03到彰化鹿港不只看花燈，小吃也相當有名。除了肉圓，不能錯過的，就是鹿港的芋丸，顧名思義，就是將肉圓的皮，改成芋頭，再包入餡料，吃法多元，可以入湯或是像肉圓一樣用炸的，因為口味非常獨特，吸引不少民眾，排隊嚐鮮。
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過年逛夜市玩遊戲 大家最愛玩這個
2019-02-11 18:39:16夜市文化是臺灣獨有的特色之一，聚集各地美食以及趣味遊戲。最常見的夜市遊戲包含打彈珠、撈魚、套圈圈、射空氣槍或是純靠運氣的麻將賓果等，各個遊戲深具特色且富有趣味性。
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嘉義排隊伴手禮 浮雪餅.土鳳梨酥.涼蛋捲
2019-02-09 21:30:31新聞鏡頭，來到嘉義。嘉義因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，跟著我們的新聞，帶您一起來嚐一嚐嘉義百年餅舖的浮雪餅，以及口味獨特包著內餡的 涼蛋捲。
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北埔美食胡椒鴨 香味濃郁遊客聞香造訪
2019-02-09 21:21:52接著到新竹北埔，這裡是個人文薈萃的客家庄，除了超過百年的古蹟、老街，還有很多美食小吃，都不容錯過。尤其在地一道香味濃郁的胡椒鴨料理，是北埔特有的美食，濃郁的胡椒香氣和著鴨肉的鮮香，吸引遊客，聞香造訪。
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高雄排隊甜點！珍珠奶茶泡芙VS.炒冰泡芙
2019-02-09 21:18:36來到高雄，除了人文洗禮，當然少不了美食，台灣國民飲料珍珠奶茶，現在也能用吃的，高雄一家泡芙店，研發一款特殊的珍珠奶茶泡芙，而另一家泡芙店，則用炒冰淇淋，來當作泡芙內餡，馬上帶您一起去嚐鮮。
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坐擁無敵海景 全台唯一觀海書店在台中！
2019-02-05 11:54:22帶您來到，位在台中，全台唯一的海景書店。可以一邊看海，一邊閱讀書籍，品嚐咖啡，或許可以是過年時節，靜心沈澱的好去處。
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琥珀色滷豬腳.升級版滷肉飯 餐廳級小吃DIY
2019-02-05 11:29:14鹹香可口的國民小吃：滷肉飯和滷豬腳，而且，我們特別為您採訪台灣最大養豬戶台糖的餐廳主廚，首度在新唐人的頻道，公開秘訣，教您如何在家，輕鬆料理出餐廳等級的 好味道。
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迪化年貨大街開賣 民眾、外國客樂買年貨
2019-02-04 09:21:53話說採買年貨，北部人少不了會去迪化街年貨大街逛逛，買買糖果，或是應景的南北貨。而今年的迪化商圈年貨大街，相當有新意。通過文化創意，讓年貨大街展現不一樣的清新風貌。
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8年級金廚獎主廚 示範有機蔬食創意年菜
2019-02-04 15:42:35過年吃慣了大魚大肉，或許可以選擇蔬食年菜，接下來的新聞，我們為您採訪一位8年級的主廚林聖智，在送舊迎新的這個時候，用健康的蔬食料理，做出層次豐滿的年菜，馬上一起來看看。
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喜迎金豬年 粵式名廚李哲松端熱門年菜祝福
2019-02-04 15:42:53有20年粵菜廚藝的名廚，李哲松，為新唐人的觀眾朋友製作了3道跟豬有關的年菜，用粵式手法料理，迎接新的一年。
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把福氣吃進肚！熱銷年菜「發財爆料雞」
2019-02-02 23:27:46想要在過年吃發財料理嗎，新聞鏡頭，帶您來到，南投一家餐廳，利用當地特產麻竹筍和仿土雞，研發了一款名為「發財爆料雞」的料理，用蒸烤的方式，讓烤雞外皮酥脆，鮮嫩多汁，整道菜成金褐色，充滿年節氣氛，是過年的熱銷美食。
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桃園魯冰花搶先露臉 金黃花海超療癒
2019-02-01 21:12:43桃園龍潭是全台最早種植魯冰花的地區，今年更擴大種植面積達20公頃，一串串金黃的魯冰花，等不及春天的到來，提前一個月就搶先迎客，也成為民眾過年賞花、拍照和打卡的好去處。
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彰化肉圓竟是日本人命名的！肉圓成美食外交推手
2019-02-11 17:07:092018年一場「臺日交流音樂會」，促成日本岩手縣野田村與彰化市結緣！野田村村長小田佑士一行人日前來到彰化參訪，彰化市長林世賢親自接待，宴請他們品嚐一家，有80年歷史的彰化肉圓以及百年的貓鼠麵，村長聽到為彰化肉圓命名的，竟然是位日本人，讓他感到相當驚訝。
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法國青年麵包師大賽 台奪最佳工藝獎
2019-01-31 12:52:00台灣之光再添一位，台灣青年麵包師傅張廷瑋，29日參加在法國里昂舉行的國際青年麵包師傅大賽，與其他8國參賽隊伍16名選手同堂較勁，最後以台灣原住民及梅花鹿意象的工藝麵包作品，獲得藝術麵包最佳工藝獎，為國爭光。
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家常菜升級年菜 年年有餘、辣子雞丁好喜氣
2019-01-30 21:35:24過年圍爐不想外出人擠人，傷透腦筋該怎麼準備嗎？帶您來看一位喜愛料理的主廚張簡舜成，將上海菜黃魚煨麵延伸變化，加入一些食材成了年節佳肴，帶您一起去看看。
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知名餐飲集團看好市場 今年預計展25家店
2019-01-30 21:06:13這幾年，各種南洋風味的料理，是越來越受到台灣民眾的喜愛。現在，愛美食的民眾有福了，在台北信義區，又有一家南洋料理餐廳新品牌開幕。而品牌集團董事長徐承義，看好台灣美食市場，他透露，今年的展店目標，是25家。
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隱藏在梅山鄉間老屋 尋找嘉鄉「梅」好滋味
2019-01-28 21:43:55接著來到嘉義縣，隱藏在梅山鄉的30年代日式老屋，打造成充滿懷舊的庭園文創咖啡館；屋內陳設許多早期的生活器具，讓人彷彿走入時光隧道。業者還利用在地食材，研發出各式飲品、甜點，以及私房料理。一起去看看。
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日本野田村長訪彰化 肉圓成美食外交推手
2019-01-25 21:38:472018年一場「臺日交流音樂會」，促成日本岩手縣野田村與彰化市結緣！野田村村長小田佑士一行人來到彰化參訪，彰化市長林世賢親自接待，宴請他們品嚐一家，有80年歷史的彰化肉圓以及百年的貓鼠麵，村長聽到為彰化肉圓命名的，竟然是位日本人，讓他感到相當驚訝。
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日本深海蟹梅崎紅楚蟹 台灣獨家冰鮮上市
2019-01-25 15:45:10新春假期即將到來，肯信餐飲集團與日本梅崎水產攜手推出新春感蟹祭活動，過去在 台灣吃不到的冰鮮活體「梅崎紅楚蟹」正式登台！每週常態性進貨，由集團旗下品牌鮨彩壽司等七家門市（附於頁二、三）販售，首批200 隻梅崎紅楚蟹限時、限量預約供應，晚來等下批！
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苦茶油冷壓好還是熱榨好？專家這麼說
2019-01-24 21:54:50歡迎回來。用天然茶籽初榨做成的冷壓苦茶油，是南投縣的一大特產。而苦茶油在製程上，有分低溫冷壓榨以及熱榨，不僅色澤有差異，在料理上也有些不同，那麼，要怎麼挑選，聽聽專家怎麼說。
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攻年節商機 美式快餐、法式蛋糕店搶開幕
2019-01-24 21:48:20台中后里一家主題樂園，看準往返高速公路的人潮，打造休憩與推廣地方產業的休息站，年前引進全台最大的潛艇堡專賣店，另外，台中還有一家法式甜點蛋糕店也選在過年前夕開幕，就是要來搶攻年節商機。
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「防彈咖啡」夯 靈感來自西藏酥油茶
2019-01-24 15:58:04近來常在媒體上看到「防彈咖啡」一詞，大多數人對於這個詞彙可能是陌生的，第一個聯想到的相關詞也許是韓國偶像團體「防彈少年團」或是軍警用品「防彈衣」，但這些看似和咖啡無關的詞，更讓人對「防彈咖啡」摸不著頭緒。
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嘉市年貨大街開賣 黃敏惠扮廚師代言
2019-01-23 21:42:18再過一個多禮拜就要過年了，迎接一年一度的採買人氣，嘉義市年貨大街今天開跑，結合7個傳統市場、漁會等店家及攤商，推出「年貨來嘉買」活動，嘉義市長黃敏惠巧扮廚師行銷在地年貨，刺激買氣。
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籃球風格理髮廳 裝潢顛覆傳統印象
2019-01-22 22:09:37台灣近年吹起一股主題餐廳的熱潮，但現在竟然還有主題理髮廳，裝潢陳設全部都跟籃球有關，風格顛覆了大眾對一般美髮業的刻板印象。這是由前三民高中籃球隊的五虎將、李奇勳和吳永仁共同打造的，一起來看看。
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「漲」聲不斷！必勝客大披薩調漲15元
2019-01-22 22:04:40全台漲聲響起，繼速食業者麥當勞、肯德基、拿坡里確定漲價後，披薩連鎖店龍頭必勝客也宣布調漲部分產品價格，包括大披薩調漲15元、小披薩調漲10元，歡樂吧吃到飽漲福也高達18%，至於20年未調整的外送服務費，消費金額399以下要收50元，這波漲價潮，讓公平會也介入調查！
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傳承與創新 嘉義百年餅舖再現風華
2019-01-22 22:02:20在嘉義市中央噴水池旁，有一間創立於日據時代的百年餅舖，它也是嘉義最早的糕餅店；餅舖第二代負責人盧先生，除了保留父親日式糕點手藝，更將傳統糕點加以創新，重現日式糕點台灣味。一起去看看！
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用心感受食材原味 吃出健康
2019-01-22 21:59:57現代人越來越重視養生，對於食材的來源與健康的烹調也越來越講究，大紀元時報串連台灣用心經營健康食材的業者，舉辦「食感藝遊」活動，希望大家用心感受天然食材的美味，現場廚師還教導來賓製作調味醬和簡單的烹調方法。
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東京美食大祭典 滿足味覺視覺雙享受
2019-02-11 22:12:49日本為了振興地方經濟，採取了多種方法。其中最為受歡迎的，就是讓人大塊朵頤的美食祭了。號稱把日本所有美食都集中在一起的美食大祭典，正在日本東京後樂園舉行。無論是蓋飯錦標賽，各地美食巡禮，還是地方物產展覽，各地團體用盡妙招，滿足人們的味覺視覺享受。
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金豬年客家園區年味濃 八大主題分享年味
2019-01-22 15:52:24歡迎回來。金豬年有9天連假，不少民眾開始規劃遊程，客家委員會客家文化發展中心，在屏東六堆客家文化園區推出系列活動，從大年初一至初五，每天都有藝陣、歌舞，熱鬧演出，更以客家傳統米文化為主題，讓民眾感受客家的「年味」。
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推廣吃紅藜葉 業者挑選高雄辦全台首賣
2019-01-19 21:16:37近來養生風氣盛行，紅藜米含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成份，愈來愈受到人們歡迎，其實，紅藜的嫩葉也能吃，有台東業者推廣紅藜菜上市，18日第一站選在高雄，請來台東廚師現場示範，如何輕鬆做出營養美味的紅藜葉年菜。
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年關近！嘉義推健康火雞肉飯 點餐送春聯
2019-01-19 21:13:25嘉義市政府與嘉義市火雞肉飯協會，19日一起推出嘉義雞肉飯營養健康套餐，趁年關將近，點餐還送春聯，後續分享張貼春聯照片，再加碼抽獎活動，要吸引大家過年一起來嘉義吃美食。
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鹿谷烏龍茶香醇濃郁 以茶入菜清香解油膩
2019-01-18 22:23:23南投縣鹿谷鄉，出產品質優良的凍頂烏龍茶，已有百年歷史。在地年輕一代青農創造產業新生機，將烏龍茶入菜，開發出茶餐特色年菜，不僅去油解膩，還散發著淡淡的茶香，透過鏡頭，來看看如何把烏龍茶，變成好吃的燻雞以及排骨湯 。
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茶葉入菜 大學食科系教你口齒留茶香
2019-01-17 22:00:13過年大魚大肉，怎麼吃才能沒負擔？彰化一所大學的生技學院院長，帶領學生，以小葉紅茶、金萱烏龍為材料，示範如何用茶葉入菜，利用茶葉提香、解膩的特性，讓年菜吃得更健康。
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台味成功逆襲！韓國藝人瘋狂打卡「炫三明治」
2019-01-16 21:40:18這幾年「韓流」席捲全台，在台灣不論戲劇、或穿著打扮，都是韓風當道，但其實在韓國卻吹起一股「台流」。台灣經典的「洪瑞珍」三明治開到南韓，竟然造成當地大排隊搶購，不管藝人還是網紅都瘋狂打卡「炫三明治」。韓國觀光客來台最愛買的，居然是台灣的泡麵。知道哪兩款在他們「必買清單」嗎？
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年關近 南投地方特色年菜伴手禮登場
2019-01-16 21:34:31過年快到了，南投縣美食旅遊交流協會結合10家餐廳及名店，15日在縣府大廳辦理特色年菜及伴手禮品嚐會，現場多位廚師烹飪豐盛的美味料理、地方特色年菜饗宴，一起去看看。
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角板山梅花開4成 陸續綻放闔家賞花趣
2019-01-15 21:39:25除了南投秘境外，這個禮拜桃園角板山行館的梅花也紛紛綻放，受到暖冬影響，梅花目前約開4成，桃園風管處表示，未來一兩週將會陸續綻放，賞花的民眾可以把握時間上山，錯過就要再等一年。
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台灣肯德基今漲價 麥當勞23日跟進
2019-01-15 13:16:12民生消息來看到，台灣速食連鎖店肯德基，從今天起，調漲部分餐點售價，包括單點蛋撻、炸雞及堡類，調升 2至10元，整體產品價格調幅約 5%。而麥當勞也在上午宣布，將從 1月23日起調整價格，包括「麥脆雞」將改為分部位販售、5項漢堡類主餐單點調漲3元。在原物料上漲壓力下，半年內鼎泰豐、鬍鬚張等餐飲連鎖店，都相繼漲價。
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梅山太和茶區輕旅行 體驗傳統茶文化
2019-01-15 21:30:01台灣人愛喝茶，不管紅茶、白茶或老茶，對於喜歡喝茶的人來講，不只要學會品茗，還要能親手泡一壺好茶，就有不少人，專程到嘉義梅山太和茶區輕旅行，體驗採茶，及一整套傳統茶文化的行程，頗受好評。
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陸豬瘟擴24省市 蘇貞昌上任首日盯機場
2019-01-14 22:20:28行政院長蘇貞昌上任第一天，就到桃園視察非洲豬瘟防疫工作，他說，我們跟中國這麼接近，現在要過年了，人、貨往來會非常頻繁，一定要提高警覺，讓非洲豬瘟阻絕於境外。
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日本來的「琥番茄」 台灣生根盼進軍國際
2019-01-11 21:40:25另一個年節好禮，帶您看到，堪稱是番茄界綠寶石的「琥番茄」，琥是琥珀的琥，這是2017年，業者從日本引進的蕃茄品種，經過檢測發現，它的茄紅素是牛番茄的3倍，看準送禮商機，去年底到現在已熱銷3千公斤，未來還希望，能回銷日本市場，進軍國際。
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嚴選年貨伴手禮 嘉義土產變精品
2019-01-11 21:38:07歡迎回來，過年即將到來，嘉義縣府邀請縣內農漁會及優質業者，向消費者推薦年節好物伴手禮，有象徵年年有餘的水產、富貴吉祥的禽畜產、以及農產、水果等組合，希望民眾能用實際行動、支持在地的年節好物。
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竹山老街人氣小吃 古早味米糕飄香三代
2019-01-11 21:33:01竹山老街有一家相傳3代的古早味米糕店，用料實在，價格便宜，是在地人票選最佳人氣小吃，吸引許多外地遊客慕名前來品嘗。帶您去看看。
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基本工資調漲 多家連鎖餐廳接力漲價
2019-01-11 21:29:12受基本工資調漲影響，不少餐廳業者，2019年起接連漲價，從三商巧福、拿坡里等連鎖業者，到手搖飲料店，現在傳出TGI FRIDAYS、福容飯店，因為菜色增加的關係，福容飯店早餐漲幅更是達17％，FRIDAYS漲幅超過1成、讓民眾大嘆薪水趕不上物價。
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憂非洲豬瘟來襲！業者研發蝦漿摃丸、牛肉粽
2019-01-11 20:57:06非洲豬瘟來勢洶洶，不僅民眾憂心，很多小吃店也是提心吊膽，「風城」新竹知名的摃丸湯、肉圓全都是用豬肉製作，業者就怕防疫潰堤，紛紛想出因應措施，有人研發蝦丸、魚漿來代替摃丸，也有業者利用猴頭菇或牛肉，來取代豬肉，希望把影響降到最低。
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「瓜目相看」食農教育 城鄉新交流
2019-01-10 23:33:47位於高雄市愛河旁市區中心的河濱國小，於1月8日受邀至月光山下的杉林區月美國小進行『《山與河的對話》城鄉交流-南瓜食農教育栽作成果發表會』
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防豬瘟廚餘恐爆量 不排除仿德國「吃不完罰錢」
2019-01-10 21:47:29全台嚴防非洲豬瘟，政府輔導補助豬農別餵廚餘、改餵飼料，但國內7成的廚餘原本都是作為餵養豬隻用途，爆量廚餘如何減量？食藥署表示，將大規模歸推動打包文化，還要鼓勵賣場設「即期品專區」。甚至不排除討論，是否仿比照德國，食物未吃完罰款。
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肉乾店做公益 持信譽及政府把關不怕豬瘟來
2019-01-10 21:45:34彰化在地一家經營了60年的肉乾老店，在老店60歲這天，推出年節禮盒來義賣做公益，對於大陸非洲豬瘟疫情延燒，業者說，相信政府的層層把關，肉品來源絕對安全，希望民眾對國內豬肉製品有信心。
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好吃牛奶糖布朗尼怎麼做？留法甜點師傅加醬油！
2019-01-10 22:28:31焦糖，是把糖煮到攝氏170度時焦化而產生的物質；如果煮到攝氏120度，加入奶油和牛奶，就會煮出牛奶糖。那麼要怎麼做出好吃的牛奶糖呢？您一定想不到，好萊塢法式甜點師傳授的秘訣，竟然是在當中加一點，醬油。
隨處可看新唐人